Chicken Yakiniku. This recipe centers on a beloved Japanese ingredient: yakiniku sauce. Dynamic in flavor, yakiniku (whose name translates to "grilled meat") is a typebarbecue sauce that combines the sweet notesteriyaki with the savory depthsesame (plus a welcome touchheat). Spooned over pan-seared chicken, it makes for an exciting, delicious glaze, accented by a bright sidesesame.
Tapi skg kalo sewaktu-waktu pengen makanan itu, ngga perlu bingung harus keluar rumah ataupun keluar duit banyak. Bikin chicken yakiniku sendiri dgn resep di bawah ini pun udah miriiiiip banget. Chicken Yakiniku Ala Hokben Buat kalian yang hobi makan hokben, tapi males pergi restorannya dan juga mau lebih hemat, yuk dicoba resep chicken yakiniku ala hokben ini. dijamin rasanya ngga kalah. Kamu dapat membuat Chicken Yakiniku menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Chicken Yakiniku
- Sediakan 1/2 kg daging ayam (saya dada).
- Siapkan 1 buah paprika hijau.
- Dibutuhkan 1 butir bawang bombai.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai merah.
- Siapkan Secukupnya biji wijen.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Seperlunya garan halus.
- Dibutuhkan Bumbu cair (campur jadi 1).
- Siapkan 100 ml air matang.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk (bisa skip).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Yakiniku is mostly beef, but I had chicken drumsticks. I cut the chicken meat into tiny pieces and then marinated them with some miso paste, sake, and lotschopped scallions (the white part). This hot-off-the-grill yakiniku was just as delightful as the ones served at my favorite restaurant Manpuku, at only a fractionthe cost. Aside from beef and offal, there are many other ingredients that you can add to your yakiniku.
Langkah-langkah membuat Chicken Yakiniku
- Cuci bersih dan potong ayam serta paprika ya. Iris semua bahan (bawang putih, jahe, bombai dan cabai). Untuk bawang putih dan jahe cincang halus.
- Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga agak kering. Masukan ayam, cabai dan bawang bombai. Aduk2 merata dan tunggu hingga ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, masukan bumby cairnya, aduk2 dan tunggu sampai mendidih dan air sedikit berkurang. Boleh tambah garam hika kurang asin..
- Masukan paprikanya, aduk rata, biarkan sebentar sampai paprika layu..
- Masukan tepung maizena yang sydah dilarutkan dalam air. Aduk rata. Jika tidak suka kuah kental bisa d skip ya. Matikan kompor dan taburi dengan biji wijen.
Pork – Fatty cutspork like the belly, neck, and cheeks work great for yakiniku. Slice them thin and grill until crispy. Chicken – Chicken breast is a good option if you're trying to watch your weight.; Seafood – Fresh seafood is a great way to level up your yakiniku. You could also make this without marinating the chicken breast in the sauce, lightly rub it into the chicken instead. We graded them on not entirely based on their flavor, but how well they paired with different yakiniku meats: chicken, pork, and beef.
