How to Cook Tasty Gule kambing

Gule kambing. GULE KAMBING TULUNGAGUNG, sebagi pengobat rindu kampung halaman karena masih belum bisa mudik. Pada momen Hari Raya Idul Adha ini saya akan berbagi resep GULE KAMBING, atau sering. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.

Gule kambing Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. You can have Gule kambing dengan 12 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gule kambing

  1. Siapkan 1/2Daging + Tulang Kambing.
  2. It’s 1 GenggamBawang Merah.
  3. Sediakan 4 SiungBawang Putih.
  4. Siapkan SecukupnyaKemiri, kunyit, Jahe, Kencur, ketumbar dan Jinten.
  5. Sediakan SecukupnyaDaun Salam.
  6. Sediakan SecukupnyaGula, Garam dan penyedap Rasa.
  7. Sediakan 5 LembarDaun Salam.
  8. It’s 2 BatangSerai.
  9. It’s 1 JariKayu Manis / Cengkeh.
  10. Sediakan SecukupnyaDaun Bawang.
  11. Sediakan Santan.
  12. Sediakan Brambang Goreng.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

Gule kambing (Langkah-langkah)

  1. Rebus daging terlebih dahulu, Sampai daging terasa lunak.
  2. Haluskan Jahe, Kencur, Ketumbar, Jinten, Kemiri, Bawang Merah dan Bawang Putih.
  3. Gongso semua bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga tercium Bau Harum.
  4. Tambahkan Daun jeruk, Serai dan kayu manis kedalam bumbu gongsoan.
  5. Setelah bumbu matang, campurkan bumbu kedalam rebusan daging yang telah lunak.
  6. Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan santan secukupnya.
  7. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Serta daun salam dan daun bawang.
  8. Biarkan mendidih. Lalu tambahkan Brambang goreng.
  9. Siap dihidangkan.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai?

Posting terkait: