Rendang Ayam Rumahan (Tradisional). Lihat juga resep Rendang ayam kampung khas minang enak lainnya! Resep Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) favorit. Biasanya beli di warung nasi padang.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Rendang boleh disimpan untuk masa yang agak lama, jadi jika anda ingin memakannya tidak lama lagi, simpan di dalam peti sejuk. Kamu dapat membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional) menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional)
- Siapkan 6 potong ayam.
- Sediakan 1/2 buah kelapa yang sudah diparut.
- Sediakan Bumbu giling.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah (selera pedas).
- Siapkan Cabe rawit tergantung selera (optional).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas kecil jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kecil kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu rempah.
- Siapkan 1 ruas serai digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digemprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 bh kapulaga.
- Siapkan 2 bh cengkeh.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
Jika tidak, bahagikan rendang anda ke dalam bekas berasingan dan bekukannya. Rendang beku boleh disimpan untuk beberapa bulan. Anda juga boleh membuat rendang dengan ayam. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih.
instruksi membuat Rendang Ayam Rumahan (Tradisional)
- Pertama2 pisahkan sekitar 1/4 dari kelapa yang diparut untuk digongseng. Sementara sisanya untuk diperas. Gongseng hingga berwarna coklat. Setelah itu digiling sampai keluar minyak..
- Peras kelapa yg diparut dengan 200ml air. Sisihkan(santan pertama) Lalu peras lagi dengan air 300ml (santan kedua).Sisihkan.
- Bumbu giling seluruhnya digiling.
- Tumis bumbu giling. Lalu masukkan bumbu rempah lalu masukkan ayam..
- Masukkan santan kedua. Tunggu sampai bumbu menyerap sempurna..
- Setelah mulai kering dan mengental masukkan kelapa yang telah digongseng lalu masukkan santan pertama. Tunggu sampai mengering. Siap disajikan..
RENDANG AYAM ????SEDAP//MASAKAN RUMAHAN Nur iszqa channel. Yuk pilih resep masakan Indonesia rumahan tradisional praktis sederhana sehari hari yang mudah dibuat. Ada cukup banyak resep resep masakan tradisional dari berbagai daerah di Nusantara yang enak dan murah biayanya. Apa saja sih masakan masakan tradisional daerah yang bisa bunda buat sendiri untuk menu hidangan keluarga sehari hari. Para orang tua leluhur mewariskan cukup … Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan.
