Recipe: Tasty Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Kakap Merah dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Merah

1. Sediakan 1 kgikan kakap merah.
2. Sediakan 1 buahjeruk nipis.
3. Siapkan 800 mlsantan dari 1 butir kelapa.
4. It’s 6 buahbelimbing wuluh, dipotong kecil.
5. It’s 2 batangsereh, geprek.
6. Sediakan 2 lembardaun salam.
7. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
8. It’s 1 ruaslengkuas, geprek.
9. Sediakan secukupnyaGaram.
10. Siapkan secukupnyaGula.
11. Siapkan 3 sdmminyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan ☘️Bumbu Halus☘️.
13. Siapkan 10 siungbawang merah.
14. Sediakan 5 siungbawang putih.
15. Sediakan 5 buahcabe keriting.
16. It’s 6 buahcabe rawit (sesuai selera).
17. It’s 3 buahkemiri.
18. It’s 1 ruasjahe.
19. It’s 1 ruaskunyit.

Gulai Ikan Kakap Merah(instruksi)

1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya. Potong menjadi 3 bagian. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit..
2. Siapkan bahan lain, blender bumbu hingga benar-benar halus..
3. Tuang minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan belimbing wuluh. Tumis bumbu sampai harum dan matang agar tidak langu..
4. Tuangkan santan, aduk-aduk. Kemudian masukkan ikan kakap. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut..
5. Siap dan sajikan..