Semur daging tradisional. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Daging Sapi Emang Sangat Enak untuk dibuat semur apalagi dengan bentuk bulat seperti bola bola pasti sangat enak dan pas buat keluarga.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara. Kamu dapat membuat Semur daging tradisional menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur daging tradisional
- Siapkan 1 . Bahan :.
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Dibutuhkan 2 . Bumbu halus :.
- Dibutuhkan Jahe.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Sediakan Kunyit.
- Siapkan 8 Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus Ketumbar biji (sy pake yg hrg 500).
- Dibutuhkan 2 bungkus lada biji (sy pake yg hrg 500).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Kecap sedap.
- Sediakan Biji pala 1.
- Siapkan Secukupny cuka dixi.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula putih.
- Siapkan Penyedap.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
Kuah manis dan sedikit pedas adalah ciri khas dari resep Semur Daging Cabai Hijau ini. Perpaduan dua rasa yang nikmat bikin siapapun penasaran untuk mencobanya. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Sebab selain rasanya yang nikmat, daging sapi relatif cocok dijadikan banyak.
Urutan membuat Semur daging tradisional
- Iris daging sesuai selera & simpan d panci presto.
- Sangrai semua bumbu, lalu blender, campurkn bumbu yg sdh d haluskan k dlm daging, aduk rata sambil d remet"agar bumbu meresap k dlm daging, beri sedikit cuka agar amis pd daging berkurang & daging menjd empuk, jgn lupa masukan salam & biji pala yg sdh d haluskan, beri kecap & air secukupny, Masak daging kira" 1/2 jam, Sambil menunggu uap udara keluar dr panci presto, iris halus bwg merah lalu goreng setelah matang masukn bawang goreng beserta minyakny k dlm rebusn daging, Masak daging sebentar.
- Semur daging siap d hidangkan…
Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Seperti diketahui bahwa hidangan masakan semur daging ini bisa diterima oleh semua usia. Merdeka.com – Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
