Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera. Resep Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera. Biasanya orang bikin semur mungkin saja bumbunya seperti yang saya bikin. Tapi mereka tidak sadar yang mereka bikin tuh semur ala apa.
Kekayaan seni dan budaya di Betawi semakin lengkap dengan ragam kuliner khas Betawi yang menggugah selera. Makanan khas Betawi terkenal akan kekayaan rempah serta resep-resep tradisional yang memikat lidah ditambah juga bikin ketagihan. Masakan khas Betawi saat sekarang ini sangat mudah ditemukan di sekitar kota Jakarta. Kamu dapat membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera
- Sediakan 1 kg Daging.
- Sediakan 3 sendok makan Bawang merah halus.
- Siapkan 1 sendok makan Bawang putih halus.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Jahe halus.
- Siapkan 1 sendok makan Ketumbar (disangrai).
- Siapkan 6 buah Kemiri (disangrai).
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada halus.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh Jinten (disangrai).
- Siapkan 2 helai Daun salam.
- Siapkan 1 sendok teh Garam halus.
- Siapkan 100 ml Kecap manis (kualitas baik).
- Sediakan 4 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
- Dibutuhkan 1 buah Tomat (diiris).
- Siapkan 1/2 butir Biji pala.
- Siapkan 1 batang Kayu manis (kira-kira sepanjang jari telunjuk).
Makanan yang beragam itu bahkan digemari baik turis lokal maupun mancanegara. Kuliner Betawi selanjutnya yang tak kalah menggoda selera adalah laksa Betawi. Makanan yang terpengaruh budaya Tiongkok dan Melayu ini memiliki rasa yang unik. Kombinasi antara rasa manis dan gurih.
instruksi membuat Semur Betawi Tradisional Menggoda Selera
- Haluskan bumbu yang disangrai, kemudian campur semua bumbu lalu tumis sampai harum Masukkan daun salam, kayu manis dan tomat iris.
- Masukkan daging, aduk sebentar, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata. Setelah air mulai tinggal sedikit, tambahkan lagi dengan air panas sampai daging tergenang. Begitu seterusnya sampai daging empuk..
- Setelah matang, sajikan..
Seporsi laksa Betawi terdiri dari potongan ketupat, telur, tauge, kucai, dan daun kemangi yang disiram kuah kuning. Lihat juga resep Semur daging tradisional enak lainnya! Tapi mereka tidak sadar yang mereka bikin tuh semur ala apa. Nah kalau semur Betawi tuh pasti ada jinten, kayu manis dan pala. maradona sonata. Selain sambal kacang, biasanya juga nasi uduk Betawi sering sekali dihidangkan bersama semur jengkol.
