Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan.
We've all lost sleep from someone sawing logs. And this habit isn't just a nuisance—it actually affects your health. Luckily, there are a few ways to stop it. Kamu dapat membuat Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon
- Sediakan 1/2 kg Iga sapi.
- Siapkan 150 gr kacang merah kering.
- Sediakan 2 buah wortel iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang daun seledri.
- Sediakan 2 liter air (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang putih (saya suka banyak).
- Sediakan 1/4 butir biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm garam (bisa tambah bisa kurang).
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1/8 sdt Sasa.
- Siapkan 1/2 Sachet Masako sapi (paling enak untuk sop ini).
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Sediakan 3 siung bawang merah iris.
Tribun Digital Online Sop brenebon (inatonreport.com). Sop brenebon merupakan sup berbahan kacang merah yang cukup populer di daerah-daerah timur Indonesia. Saya sangat menyukainya , walaupun baru pertama kali mencoba , rasanya seger , kuahnya bening ,.ada wortel kacang merah dan bayam . pokoknya TOP lah . Sop Senerek, kuliner legendaris Magelang yang cocok disantap untuk menghangatkan badan.
instruksi membuat Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon
- Uleg bumbu halus, sisihkan. Potong wortel. Sisihkan..
- Rebus iga sebentar, tiriskan. Rebus kembali dengan kacang merah yang sudah dicuci di dalam panci presto selama 30 menit setelah berdesis. Kalau rebus dengan panci biasa bisa 1 jam..
- Masukkan bumbu halus, wortel dan daun bawang. Tambahkan bumbu pelengkap..
- Tunggu sampai matang. Sementara menunggu, bisa menggoreng bawang merah dan merebus bayam..
- Jika sudah matang, tata di piring sop, daun bayam dan taburan bawang goreng. Siap dinikmati ???? dengan sambal tomat (resep ada sebelumnya)..
Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan dan menyumbul memenuhi mangkuk. Kehangatan air kaldu beruap suam-suam kuku mengepul dari mangkuk sesaat setelah dituang dari. Seporsi sop senerek di piring saya berisi kacang merah, wortel, daging babat, lengkap dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng yang disirami kuah segar dari panci menganga yang menguarkan aroma gurih tadi. Sop Snerek atau sup kacang merah berasal dari Belanda. Di Magelang, cukup banyak dijumpai warung-warung yang menyajikan sup snerek.
