Lapis Pandan Tepung Beras. Lapis rasa pandan ini rasanya enak,manis nya pas,dan gurih. Aroma dan rasa pandan pada kue lapis kali ini siap menggoyang lidah anda. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal serta lembut akan membuat anda ketagihan.
Campur tepung beras, tepung kanji dan gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan. Kamu dapat membuat Lapis Pandan Tepung Beras menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Lapis Pandan Tepung Beras
- Dibutuhkan 190 gr tepung beras.
- Sediakan 60 gr tapioka.
- Dibutuhkan 130 gr gula pasir.
- Siapkan 700 ml santan (dari 1/2 biji kelapa).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 2 sdm endapan jus pandan (bisa diganti pasta pandan).
Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Selanjutnya, tuangkan tepung beras, tapioka, gula dan santan. Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna. Tepung beras adalah satu dari banyaknya jenis tepung yang banyak digunakan dalam pembuatan berbagai macam olahan pangan di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Lapis Pandan Tepung Beras
- Panaskan kukusan, alasi tutup panci dgn serbet supaya air tidak menetes..
- Campur santan, gula, garam dan gula. Masak hingga gula larut, tidak perlu smp mendidih. Aduk terus supaya santan tdk pecah. Angkat..
- Masukkan tepung beras dan tapioka bertahap, aduk sampai tidak bergerindil (aku saring)..
- Bagi adonan jadi 2, beri endapan pandan salah satunya..
- Olesi loyanh dgn minyak goreng. Tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 5 menit. Lalu tuang 100 ml adonan pandan. Lakukan bergantian hingga adonan habis..
- Setelah adonan habis, kukus lg selama 20 menit. Lalu dinginkan dan potong2. Siap disajikan..
Mulai dari menu makanan yang digoreng hingga dikukus tidak terlepas dari penggunaan tepung beras sebagai bahan utamanya. Resep kue lapis tepung beras Rose Brand dengan aroma pandan yang menggugah selera. Warna hijau akan kita peroleh dari ekstrak daun suji dan daun pandan, juga ditambah dengan pasta pandan. Sementara warna putihnya cukup mengandalkan adonan tanpa diwarnai. kue lapis tepung beras – kue basah tradisional yang tepung beras dengan warna yang dibuat berlapis lapis, macam macam kue lapis Campur tepung beras, tepung sagu dan gula, tuangkan santan yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan adonan menjadi licin tanpa gumpalan.
