Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis. Lihat juga resep Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis enak lainnya! Lihat juga resep Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis enak lainnya! Lihat juga resep Tumis Jamur Kuping Cabe Gendot enak lainnya!
Dan coba rebus dulu (biasanya langsung goreng atau di siram air panas saja). Bau amis hilang, tapi ingat, r. Biasanya suka malas beli cumi asin pasar karena suka berbau hanyir. Kamu dapat membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis
- Siapkan 100 gr cumi asin.
- Sediakan 1 potong jeruk limau.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan potong Bahan.
- Dibutuhkan 5 buah jamur kancing.
- Sediakan 6 buah cabe gendot.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas Laja.
- Siapkan 1/2 butir tomat.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris tipis.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 5 butir cabe rawit.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Sediakan 1 sdm royco ayam.
- Siapkan 1 sdt merica putih.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Namun penasaran coba masak biar ga berbau hanyir. Dan coba rebus dulu (biasanya langsung goreng atau di siram air panas saja). Bau amis hilang, tapi ingat, r. Sebelumnya, boleh tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam air panas untuk mengurangi bau amis cumi asin.
instruksi membuat Cumi Asin Tumis Gendot Anti Bau Amis
- Rebus cumi asin sebentar saja untul menghilangkan bau amis. Potong sesuai selera. Kalau saya bagi dua saja karena sedang pakai cumi asin kecil. Beri perasan air jeruk lemon, biarkan supaya bau amis hilang..
- Sambil menunggu lemon menyerap. Persiapkan bahan potong. Pada dasarnya potongan bahan bisa menyesuaikan selera. Namun untuk serai saya sarankan diiris tipis. Dan cabai rawit tidak perlu diiris karena cabai gendot sudah pedas..
- Tuangkan minyak kelapa, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Lalu tambahkan bawang bombay dan jamur kancing, tumis sampai layu. Masukan semua bahan potong. Masak sampai matang..
- Masukan cumi asin. Lalu masukan bumbu bumbu. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa..
- Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Selamat menikmati..
Cuci kembali cumi asin di bawah air mengalir sebelum dimasak. Resep dan Cara Masak Cumi Asin Agar Tidak Alot. Seperti telah disebutkan, terkadang olahan cumi asin dengan resep tumis atau oseng membuat dagingnya menjadi alot. Cumi adalah salah satu seafood yang sangat amis. Untuk itulah perlu trik khusus dalam mengolahnya agar bau amis bisa hilang dan tidak mengurangi kelezatan dari masakan cumi.
