How to Make Appetizing Gulai ikan asap

Gulai ikan asap. Gulai Ikan Asap Merupakan Masakan Khas Sumatra, Warisan Menu Keluarga. Untuk Yang Sering Atau Pernah makan Pasti Akan Ketagihan. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa.

Gulai ikan asap Ikan Asap yang digunakan pun boleh jenis ikan asap apa saja, tergantung selera dan keinginan masing-masing, bisa ikan selais asap, ikan baung asap atau ikan asap lainnya. Gulai masin dari ikan pari asap ini sangat mudah dibuat, berkuah kental dengan cita rasa gurih yang sedap. Nah menu favorit saya jika bersantap di warung si Uni adalah gulai masin ikan pari asap. Kamu dapat membuat Gulai ikan asap dengan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai ikan asap

  1. Sediakan 2 papantempe.
  2. Siapkan 3 buahterong hijau.
  3. It’s 10 bijiikan asap.
  4. It’s 10bawang merah.
  5. Siapkan 4 bijibawang putih.
  6. It’s 3 butirkemiri.
  7. Sediakan 1 sdtketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdtmerica bubuk.
  9. Sediakan 5 bijicabai merah.
  10. Sediakan 10 bijicabai rawit (optimal).
  11. It’s 3 cmlengkuas geprek.
  12. Sediakan 4 cmkunyit.
  13. It’s 65 mlsantan instan.
  14. Sediakan 2 lembarDaun salam.
  15. Siapkan 2 lembarDaun jeruk.
  16. It’s 1 buahsereh geprek.

Gulai ikan asap untuk makan siang (Foto:Ilustrasi/. Goreng sesaat ikan asap hingga harum lalu sisihkan. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.

Gulai ikan asap(instruksi)

  1. Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, miri merica, kunyit.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Masukan daun sereh, salam, dan sereh.
  4. Masukan ikan asap kemudian masukan air 700ml tunggu sampai 10 menit.
  5. Setelah 10 menit masukan tempe masak selama 15 menit kemudian tambahkan terong dan santan instan.

Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Gulai ikan asap sudah siap untuk sajikan, lebih nikmat dengan nasi hangat dan kerupuk. Ikan salai atau ikan asap yang di gunakan adalah ikan limbat, khusus di datangkan dari Pekanbaru. Kalau di Jakarta, mungkin banyak para ibu yang menjadikan ikan ini sebagai ikan asin.

Posting terkait: