Langkah memasak Kuah Ketupat Ikan Gabus enak

Kuah Ketupat Ikan Gabus. Maaf ya mom ga sempet foto hasil. Ikan gabus sebagai pelengkapnya ini dipanggang terlebih dahulu sebelum dicampur bersama dengan kuah ketupat. Kuah ketupat biasanya menggunakan santan kental, yang diracik dengan aneka rempah-rempah seperti kayu manis, pala, cengkih, kapulaga, kemiri, serai, bawang merah, dan.

Kuah Ketupat Ikan Gabus Ikan Gabus (Haruan) Masak Kunyit. asih beran. Pandemi covid menjadi pendorong buat masak ala sendiri dan lebih healthy juga. Ketupat khas asal kota Kandangan Kab. Kamu dapat membuat Kuah Ketupat Ikan Gabus menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kuah Ketupat Ikan Gabus

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Sediakan 1 SDM ketumbar.
  3. Sediakan Sedikit Kayu Manis.
  4. Dibutuhkan Sedikit Pala.
  5. Dibutuhkan Sedikit Cengkeh.
  6. Siapkan 1/4 SDM Lada.
  7. Siapkan Bahan B :.
  8. Siapkan 6 Siung Bawang merah Bawang putih.
  9. Sediakan 1 Ruas Jahe, Kunyit, Laos, Kencur.
  10. Sediakan 2 Ruas Temu Kunci.
  11. Sediakan 4 Buah Kemiri.
  12. Sediakan Bahan C :.
  13. Sediakan 2 Jempol Kaki Kelapa Bakar.
  14. Siapkan Bahan D :.
  15. Dibutuhkan 2 1/2 Buah Kelapa.
  16. Siapkan 3 1/2 Liter Air.
  17. Siapkan Bahan Tambahan :.
  18. Dibutuhkan Daun Salam.
  19. Siapkan 1 Ekor Ikan Gabus Rebus (buang kepala, tulang dan duri).
  20. Sediakan Secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu Jamur.

Lihat juga resep Tofu dan ikan gabus kuah santan enak lainnya! Lihat juga resep Gulai ikan gabus + nenas,. pedas enak lainnya! Ikan gabus sebagai pelengkapnya ini dipanggang terlebih dahulu sebelum dicampur bersama dengan kuah ketupat. Kuah ketupat biasanya menggunakan santan kental, yang diracik dengan aneka rempah-rempah seperti kayu manis, pala, cengkih, kapulaga, kemiri, serai, bawang merah, dan bawang putih.

Urutan membuat Kuah Ketupat Ikan Gabus

  1. Sangrai bahan A hingga wangi, lalu haluskan..
  2. Sangrai bahan B hingga wangi, lalu haluskan, ditambah kelapa bakar.
  3. Tambahkan Gabus Rebus, haluskan juga.
  4. Peras kelapa : dibagi menjadi 2 bagian yaitu perasan kental (pertama, dengan volume air yg ditambahkan segelas air) dan perasan cair (sisa airnya).
  5. Ambil bagian atas santan kental untuk menumis, setelah mengental masukkan bumbu halus.
  6. Tumis hingga harum, apabila kering tambahkan santan kental lagi.
  7. Didihkan santan cair sambil diaduk, setelah itu masukkan tulisan bumbu.
  8. Masukkan daun salam, gula, garam, kaldu. Tunggu hingga matang dan terus aduk aduk agar santan tidak pecah.

Kuah Ketupat Kandangan dipadukan dengan santan. Selain ikan gabus, ketupat kandangan juga bisa disajikan dengan ikan gurame dan patin. Akan tetapi secara umum, ikan gabus menjadi salah satu ikan yang sering dipakai karena memiliki tekstur tebal kenyal , tidak memiliki banyak duri dan kandungan proteinnya yang cukup tinggi.. MASAK KUAH BACEE (IKAN GABUS) MERAMIN DILAMPOH Icin DimariaTv. Pucung sebenarnya adalah bahasa Betawi dari kluwek.

Posting terkait: