Arsik Ikan Mas Presto. Ikan mas arsik presto, hanya butuh waktu satu jam saja, sudah matang dan empuk. Tonton caranya dalam video ini ya. RESEP IKAN MAS ARSIK DURI LUNAK TULANG PRESTO (Makanan Khas Batak) by Dapur Anna Siahaan #ikanmasarsik #makanankhasbatak #durilunak #tulangpresto Bosan ikan.
Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Kamu dapat membuat Arsik Ikan Mas Presto menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Arsik Ikan Mas Presto
- Dibutuhkan 1 kg Ikan Mas besar.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 6 cabai merah.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Dibutuhkan 8 bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit bakar.
- Siapkan 10 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu yg tidak dihaluskan:.
- Dibutuhkan 10 btg sereh geprak (saya cuma punya 3, biasa saya pakai banyak).
- Siapkan 4 buah asam glugur.
- Sediakan 1 sdm andaliman.
- Siapkan 8 lbr daun jeruk, buang batang tengah.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 kecombrang besar.
- Sediakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gundera/lokio (opsional).
- Dibutuhkan Kacang panjang.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Umpan Ikan Mas – Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak. Ikan mas banyak mengandung vitamin dan protein yang baik untuk kesehatan. Kali ini aku ingin berbagai tips bagaimana menggoreng ikan Bandeng bebas duri tanpa presto ataupun cabut duri ^^ Siapa yang gak ken.
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas Presto
- Siangi ikan, siapkan bumbu. Blender bumbu halus dengan minyak supaya rasanya mirip hasil ulekan..
- Susun semua bahan di panci presto. Posisikan dedaunan di bagian bawah, supaya kalau misalkan kering, yg gosong daunnya ????. Biasanya saya susun dgn urutan : sereh -dedaunan (daun jeruk, kecombrang, daun salam) – ikan mas – kacang panjang – dll. Setelahnya tuang bumbu yg sudah dicampur dengan 2.5lt air..
- Tambahkan garam. Tutup panci. Masak selama 2 jam..
- Untuk waktunya biasanya 2 jam dgn api sedang untuk membuat lunak sampai ke duri. Karena saya suka agak basah, jadi nggak nunggu sampai kering benar. Hati2 dengan uap panci presto, pastikan uap sudah habis baru buka pancinya. Sajikan ketika hangat..
Ikan Mas Arsik adalah Masakan khas batak toba yang biasanya dibuat di setiap adat istiadat batak toba dan rasa pedas dari cabe dan rasa ketir dari bumbu khas Andaliman bercampur dengan rasa asam dari asam siala dan asam potong menambah cita rasa masakan arsik ini. UMPAN IKAN MAS – Salam pinter, pada artikel kali ini saya akan berbagi subuah resep umpan jitu untuk memancing. Didalamnya akan disajikan berbagai resep umpan untuk ikan mas dari berbagai kategori. Mulai dari yang termurah sampai umpan khusus untuk jenis kolam air yang berbeda. Dalam menjalankan usaha arsik ikan mas, Hidir mengungkapkan modal utama yang harus dimilikinya adalah tempat masak presto.
