Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi.
Tuang air,aduk rata,rebus sampai daging empuk. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keeling ke dalam panci presto. Kamu dapat membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh menggunakan 22 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh
- Siapkan 1 kg daging, potong sesuai selera (sy pake tenderloin).
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 buah kembang lawang.
- Siapkan 1 buah pala, geprek.
- Sediakan 15 sdm kecap manis (sy pake Bango).
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1000 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 12 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 sdt peres jintan bubuk.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Hanya saja lebih menyerupai beef stew yang memiliki kuah kental. Jika sudah harum, masukkan daging, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga, pala dan lengkuas. Resep Semur Betawi ~Semur betawi merupakan masakan yang sangat digemari sejak dulu, karena cita rasa yang tinggi dan nikmat, meskipun kalah tenar Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi,air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan.
instruksi membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh
- Siapkan panci presto. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan bumbu cemplung: daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang. Tumis hingga tanak..
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
- Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna..
- Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Garamnya 1 sdt dulu, karena nanti akan semakin asin saat dimasak..
- Masak sambil diaduk hingga daging mengeluarkan air..
- Tuang air hingga daging terendam. Masak hingga mendidih..
- Tutup panci presto. Masak selama 20-25 menit sejak panci berbunyi..
- Buka panci, koreksi rasa dan tes kelembutan daging. Jika sudah cukup, matikan kompor..
- Semur daging betawi medok melekoh dan legit berempah siap dihidangkan..
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Resep Semur Daging sapi Presto Empuk. Siapa yang gak kenal dengan masakan semur daging sapi?, semua pernah merasakan lezatnya masakan Ini, biasanya dibuat / diolah dan disajikan pada saat hari Besar lebaran atau Idul Fitri, tetapi sekarang menu kuliner Ini sudah biasa dihidangkan tuk. Resep Semur Daging – Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
