Pepes ikan tenggiri. Olah ikan tenggiri dengan resep Pepes Tenggiri Kemangi, yuk. Setelah jadi, santap dengan sepiring nasi putih hangat. Dijamin makan jadi lebih lahap dengan lauk ini.
Bisnis pepes ikan merupakan salah satu jenis bisnis makanan yang mudah untuk dijalankan. Ikan segar. (ikan nila, ikan tenggiri, ikan mas atau jenis ikan lainnya yang disukai). Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Kamu dapat membuat Pepes ikan tenggiri menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pepes ikan tenggiri
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan tenggiri.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan Terasi secukupnya (bisa di tiadakan jika alergi).
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan Gula merah secukupnya(bisa pakai 4 sachet gula.merah bubuk).
- Siapkan secukupnya Asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm Minyak kelapa.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe kecil (sesuai selera).
- Sediakan Daun pisang (bisa pakai aluminium foil).
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Untuk pepes ikan ini Anda bisa memilih ikan, mau ikan tawar atau pun ikan laut. Pepes ikan ini adalah menu yang membuat anda ketagihan dan membuat selera makan lebih tinggi tentunya karena.
instruksi membuat Pepes ikan tenggiri
- Cuci bersih ikan lalu dipotong balok.
- Haluskan semua bumbu lalu beri minyak kelapa dan ratakan, lalu koreksi rasa.
- Campur potongan ikan kedalam bumbu biarkan selama 5 menit.
- Bungkus ikan dengan daun pisang lalu dikukus selama 10 menit, setelah matang bakar pepes ikan..
- Catatan: bila ingin langsung dibakar tanpa di kukus juga bisa ya…hanya saja pepes kurang awet. Kalau dikukus bisa disimpan di kulkas dan bertahan hingga 2 hari..
Harga Ikan Tenggiri – Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Assalamualaikum Ikan Belanak adalah dari kelompok ikan laut, berbentuk tirus dan memanjang. Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat.
