Gulai kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 500 grdaging kambing, cuci, dipotong kecil.
- It’s 2 ltrair.
- It’s 3 lbrdaun jeruk.
- Siapkan 1 tangkaisereh, memarkan.
- Sediakan 2 lbrdaun salam.
- It’s 2 ltrsantan, dr 1 btr kelapa.
- Siapkan 2 btrasam kandis.
- It’s 2 cmjahe, memarkan.
- Sediakan 50 grgula merah.
- It’s Bumbu yang dihaluskan :.
- It’s 7 btrbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 1/2 sdtlada.
- Siapkan 4 cmkunyit.
- Sediakan 12 bhcabe merah keriting (me: skip).
- Siapkan 2 sdmgaram.
- Siapkan 3 btrkemiri.
- It’s 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan Bahan yang disangrai :.
- Sediakan 2 btrcengkih.
- It’s 2 bhkapulaga.
- Sediakan 2 bhpekak.
- Sediakan 2 cmkayumanis.
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai kambing (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan, daging dipotong-potong, bumbu disiapkan..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Aduk rata daging dan biarkan daging matang dan empuk, masukkan air secukupnya..
- Tambahkan bumbu sangrai : pekak, kapulaga, kayumanis, cengkih. Beri santan dan gula merah..
- Koreksi rasanya dan tambahkan bumbu bila perlu. Hidangkan dengan lalap kol yang diiris halus dan cabe rawit hijau.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
