Ayam Bakar Padang Vienta. #vientalicious #vienta #resepvienta #resepayambakar Ayam kampung tulang lunak bakar ala Smart Pressure Cooker Vienta. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Padang Vienta menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang Vienta
- Dibutuhkan Bahan :.
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Sediakan 7-9 buah Bawang merah.
- Sediakan 4-5 buah Bawang putih.
- Sediakan 1 Kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Sediakan 7 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan 7 buah Cabe rawit.
- Dibutuhkan Merica.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Sediakan Sereh.
- Sediakan Daun salam.
Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Bakar ayam dengan bara api/batok kelapa, rasanya jauh lebih enak, tapi kalau mau praktis bisa bakar dengan grillpan yang di olesi margarin, yang di foto saya bakarnya pake happycall semoga bermanfaat.
Urutan membuat Ayam Bakar Padang Vienta
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabai dan geprek sereh.
- Tumis bumbu, kalau bumbu sudah harum masukkan santan, tunggu sampai mendidih, tambahkan air, rebus sampai meresap..
- Setelah ayam sudah empuk dan bumbu meresap, Kemudian dibakar..
- Sisahkan bumbu yang direbus bersama ayam tadi untuk pengganti sambal..
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop by a nearby Padang restaurant and get a servingnasi Padang (Padang rice Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Bumbu-bumbunya lebih banyak seperti pake jahe, bawang putih, lengkuas, kunyit, bisa juga ditambah cabe giling. Resep Ayam Bakar Padang Istimewa Aneka resep ayam bakar memang selalu istimewa disajikan untuk keluarga tercinta.
