Easiest Way to Make Perfect Gulai Kuning Ikan Kembung

Gulai Kuning Ikan Kembung.

Kamu dapat membuat Gulai Kuning Ikan Kembung dengan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kuning Ikan Kembung

1. Sediakan 4 ekorikan kembung(boleh ikan yg lainnya, sesuai selera).
2. It’s Santan dari 1 buah kelapa.
3. It’s 1 cmkunyit.
4. Siapkan 1/2 cmjahe.
5. It’s 5 siungbawang merah.
6. It’s 50 grcabe rawit ijo.
7. Sediakan 1-2 buahasam kandis.
8. Sediakan 10 buahbelimbing wuluh (skip asam kandis kalau pakai belimbing).
9. It’s 1 batangsereh (geprek).
10. Sediakan 1 lembardaun kunyit (buang tulangnya).
11. It’s 2 cmlengkuas (geprek).
12. Sediakan 5 tangkairuku-ruku (boleh ganti daun kemangi).
13. It’s sesuai seleraGaram.
14. Siapkan Daun singkong muda sesuai selera, ga pake juga ga apa2.

Gulai Kuning Ikan Kembung (Langkah-langkah)

1. Bersihkan ikan kembung, potong sesuai selera.
2. Uleq kunyit dan jahe sampai halus, tambahkan bawang merah uleq lagi, tambahkan cabe rawit, uleq kasar boleh juga di geprek asal pecah saja..
3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, santan, asam kandis, sereh, lengkuas, daun kunyit, daun ruku2, garam.
4. Didihkan gulai dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk perlahan (ditimba2) sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Note: kuah jangan sampai berminyak.
6. Sajikan dengan nasi panas atau bisa dimakan dengan lontong…