Terong Ikan Balado.
Kamu dapat membuat Terong Ikan Balado menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Terong Ikan Balado
- Siapkan 5 ekor ikan (sesui selera).
- Siapkan 3 buah terong.
- Sediakan 30 cabe keriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan Secukupnya garam kasar.
- Siapkan Secukupnya garam halus.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan 2 kelopak asam kandis.
instruksi membuat Terong Ikan Balado
- Siapkan terong, dipotong sesuai selera jangan lupa rendam dengan air supaya tidak menghitam.
- Ikan di kasih garam halus dan jeruk nipis, lalu di sisihkan.
- Haluskan cabe, beri garam, tomat dan terakhir bawang. Saya biasa uleg sendiri, tanpa menggunakan blender. Biasanya kalau dengan blender kurang enak..
- Pertama2, yang digoreng terong, kemudian ikan. Note: setiap menggoreng jangan suka dibalik2, usahan 1 kali balik saja. Tingkat kematangan sesuai selera.
- Terakhir masak cabe, jangan lupa masukkan asam kandis. Ini membuat cita rasa semakin mantap ???? selamat mencoba ya mam.