Tumis Kacang Panjang Jamur Enoki. Tumis kailan jamur enoki merupakan salah satu hidangan yang bisa dibuat. Meskipun dalam resep ini kailan menjadi bahan utama dan jamur enoki menjadi bahan pelengkap, namun hidangan akan terasa nikmat. Anda akan merasakan lembutnya jamur dengan renyahnya kailan ketika menyantapnya.
Sajikan tumis kacang panjang jamur yang dilengkapi dengan udang sebagai menu sehari-harimu. Cocok juga tersaji untuk sahur dan berbuka puasa. Mari coba Resep Tumis Kacang Panjang Jamur ala Bang Bango. Kamu dapat membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Enoki menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Enoki
- Dibutuhkan 200 gram jamur tiram (sy pke 1 pak jamur enoki).
- Sediakan 200 gram kacang panjang.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabe merah (sy pke 2 cabe keriting).
- Sediakan 4 buah cabe rawit (sy pke 2 cabe).
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram (optional).
- Dibutuhkan Ikan lempuk goreng crispy/ebi kering (optional).
Resep ini mudah membuatnya, lezat dinikmatinya. Campuran sayuran yaitu kacang panjang, toge dan jamur dan segenggam udang segar, pas sekali di lidah dan begitu nikmat disantap dengan nasi putih panas mengepul. Sajikan tumis kacang panjang jamur yang dilengkapi dengan udang sebagai menu sehari-harimu. Cocok juga tersaji untuk sahur dan berbuka puasa.
Urutan membuat Tumis Kacang Panjang Jamur Enoki
- Siapkan bahan-bahan..
- Potong-potong kacang panjang seruas jari. Iris halus bawang putih, bawang merah dan bawang bombai. Iris serong cabe keriting dan cabe rawit. Rebus jamur enoki kurang lebih 2 menit, angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih, kemudian bawang bombai dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabe keriting dan cabe rawit..
- Masukkan kacang panjang dan jamur enoki. Bumbui dengan merica, garam, gula dan saos tiram. Tambahkan air, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dan sajikan dengan taburan ikan lempuk goreng crispy..
Bukan sekadar tumis kacang panjang biasanya, adanya kehadiran jamur kuping yang renyah jadi penambah keseruan masakan rumahan ini. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Tumis bawang putih hingga kekuningan beserta, salam, lengkuas. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada.
