Tutorial memasak Labu Air Masak Kari (Kuliner Aceh) sedap

Labu Air Masak Kari (Kuliner Aceh).

Kamu dapat membuat Labu Air Masak Kari (Kuliner Aceh) menggunakan 27 bahan dengan 13 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Labu Air Masak Kari (Kuliner Aceh)

1. Sediakan 300 gram Labu Air.
2. Siapkan 100 gram Udang basah.
3. Dibutuhkan 3 Gelas Santan Yang Sedang Kentalnya.
4. Sediakan 1 Sdm Peres Garam / Menurut Selera.
5. Sediakan 3 Sdm Minyak Goreng.
6. Sediakan Gula Pasir 1/2 Sdt /Kaldu Ayam Bubuk 1/2 Sdt.
7. Sediakan 1/3 gelas Air.
8. Dibutuhkan Bahan Untuk Tumisan :.
9. Siapkan 1 Helai Daun Kari/Temuru.
10. Siapkan 1 Helai Daun Salam.
11. Dibutuhkan 1 Batang Serai digeprek.
12. Siapkan 2 cm Kayu Manis.
13. Siapkan 2 buah kapulaga.
14. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang.
15. Siapkan 1 Siung Bawang Merah iris halus.
16. Sediakan 1 Siung Bawang Putih Cacah halus.
17. Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
18. Dibutuhkan 8 Buah Cabai Merah.
19. Sediakan 10 Buah Cabai Rawit/ tergantung selera.
20. Dibutuhkan 2 Siung Bawang Merah.
21. Dibutuhkan 1 Siung Bawang Putih.
22. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
23. Siapkan 1/2 Sdt Jintan.
24. Dibutuhkan 1 cm Jahe.
25. Sediakan 2 Cm Kunyit.
26. Dibutuhkan 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus.
27. Siapkan 3 sd 4 buah Asam Sunti.

Langkah-langkah membuat Labu Air Masak Kari (Kuliner Aceh)

1. Bersihkan Labu Air,, Potong-potong menurut selera,, Cuci dan tiriskan..
2. Bersihkan Udang,,Cuci Bersih dan masukkan dalam Labu Air..
3. Masukkan Semua Bumbu yang Sudah Dihaluskan kedalam Labu Air Aduk Rata,, Sisihkan..
4. Cuci Bersih Semua Bahan Untuk Tumisan.. Tiriskan..
5. Panaskan Minyak Untuk Tumisan., Lalu Masukkan Semua Bahan Tumisan.. Tumis Sampai Harum..
6. Masukkan Semua Labu Air Yang Sudah Dibumbui Tadi..Beri Air., tutup sebentar..
7. Buka Tutup Dan Aduk Biar Tidak Gosong bawah nya..
8. Masak Sampai Labu Air Setengah Empuk..
9. Baru Masuk kan Santan.. Aduk-aduk Biar Santannya Tidak Pecah..
10. Masak Sampai Labu Air Empuk.. Masukkan Garam dan Gula Pasir/Kaldu Ayam Bubuk…
11. Koreksi Rasa Sesuai kan Rasa Menurut Selera masing-masing…
12. Angkat Dan Siap disajikan..
13. Selamat Mencoba.. Semoga Bermanfaat..