SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI ???? KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER). Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Bango Kecap Manis Pedas. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Warung ini sudah melegenda karena sudah ada sejak tahun. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Kamu dapat membuat SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI ???? KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER) menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI ???? KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)
- Sediakan 500 gram dada ayam fillet.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 2 siung bawang merah besar haluskan/parut.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan/parut.
- Sediakan 4 sdm gula merah sisir halus.
- Siapkan 3 sdm kecap manis bango.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (boleh di skip).
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm lada (me blackpaper).
- Dibutuhkan 2 sdm Margarin (untuk olesan).
- Dibutuhkan Kuah kecap :.
- Sediakan secukupnya Kecap manis bango.
- Dibutuhkan 3 bawang merah rajang halus.
- Siapkan 2 bawang putih rajang halus.
- Siapkan 1 buah cabe rawit domba.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil2.
- Dibutuhkan Sedikit perasaan jeruk limau /nipis/lemon.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Bango Kecap Manis Kecap Manis dari Bango hadir dengan berbagai produk unggulan, dimana kecap manis Bango selalu memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia akan kuliner yang nikmat. Kecap Manis Bango juga sangat cocok untuk digunakan sebagai pelengkap membuat tongseng. Diproduksi di Palembang, Kecap Manis Usaha Jaya Cap Bulan ini juga merupakan oleh-oleh menarik selain pempek.
Langkah-langkah membuat SATE AYAM CUCUK MANIS/MARANGGI ???? KHAS PALEMBANG (KECAP BANGO WARISAN KULINER)
- Cuci bersih ayam, lalu potong kotak2 dadu kecil sesuai selera, sisihkan..
- Siapkan bumbu2 marinasi, aduk jadi satu bumbu marinasi, lalu masukkan ayam..
- Remas2 ayam dengan tangan, lalu masukkan kedalam kulkas, diamkan minimal 3 jam sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Tusuk2 ayam dengan tusuk sate, Siapkan panggangan/ teflon, panggang sate ayam dan sekali2 lumuri dengan margarin, oles lagi dengan bumbu marinasi. Panggang sampai ayam matang, balik dan lakukan hal yang sama..
- Sambal kecap : campur jadi satu bahan.
- Saatnya plating,,, susun sate ayam lengkap dengan kuah kacang/ kuah kecap bawang serta acar..
Banyak yang suka dengan rasa Benefit: Diformulasikan untuk membakar sate dan membuat bumbunya. Rasa kecapnya manis dan gurih serta memiliki tekstur yang mudah meresap. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sate Maranggi tak perlu bumbu kacang atau bumbu kecap cabe sebagaimana kebiasaan kita makan sate kambing. "Kebanyakan memesan sate kambing.