Cara mengolah 06. Roti Goreng Isi Ragout Ayam Telur gurih

06. Roti Goreng Isi Ragout Ayam Telur.

Kamu dapat membuat 06. Roti Goreng Isi Ragout Ayam Telur menggunakan 17 bahan dengan 14 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 06. Roti Goreng Isi Ragout Ayam Telur

1. Sediakan Roti tawar kupas 1 pack (me : sari roti).
2. Sediakan Isian Roti.
3. Siapkan 30 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru).
4. Siapkan 250 ml susu full cream (me : frisian flag).
5. Siapkan 150 gr wortel (rebus & iris dadu).
6. Sediakan 200 gr kentang (rebus & iris dadu).
7. Sediakan 150 gr filet dada ayam (rebus & suwir2).
8. Siapkan 50 gr bawang bombay cincang.
9. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang).
10. Sediakan 2 siung bawang merah (iris tipis).
11. Sediakan 2 sdm seledri cincang.
12. Siapkan 2 bks kaldu ayam (me : jamur merang).
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk (me : ladaku).
15. Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
16. Dibutuhkan 100 ml air mineral.
17. Siapkan 10 butir telur puyuh.

Urutan membuat 06. Roti Goreng Isi Ragout Ayam Telur

1. Bersihkan ayam, lalu rebus dan suwir suwir.
2. Cuci bersih wortel, kentang, & telur puyuh lalu rebus. Angkat ketika matang, potong dadu wortel & kentang lalu iris telur puyuh menjadi 2 bagian.
3. Cuci seledri, bawang merah, bawang putih & bawang bombay, cincang bawang putih & bawang bombay, iris tipis bawang merah & seledri.
4. Panaskan teflon dengan api sedang, beri minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga layu.
5. Masukkan terigu, lalu tambahkan susu sembari di aduk agar rata.
6. Tambahkan garam, aduk hingga merata.
7. Masukkan wortel, kentang, ayam suwir & seledri lalu aduk hingga merata (tambahkan air jika dirasa terlalu susah untuk di aduk).
8. Tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur (tes rasa).
9. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan telur puyuh & aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor.
10. Siapkan roti tawar, tipiskan menggunakan dough roller hingga seperti pada gambar.
11. Masukkan isian pada roti tawar, lalu lipat & rapatkan pinggirannya menggunakan jari (seperti memilin pastel) lakukan hingga roti habis.
12. Siapkan wadah, masukkan telur & kocok. Lumuri 1 per 1.
13. Siapkaan piring berisi bread crumbs, lumuri roti yg telah dicelupkan ke telur dengan bread crumbs (tepung roti).
14. Goreng dengan api sedang hingga warnanya keemasan, angkat & tiriskan. Roti goreng siap dinikmati! Selamat mencoba????.