Kiat-kiat mengolah Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit nikmat

Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit.

Kamu dapat membuat Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit

1. Siapkan 1/2 kg Pare.
2. Sediakan 2 genggam teri jengki.
3. Dibutuhkan Sedikit tempe potong tipis.
4. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek/iris tipis.
8. Dibutuhkan 1 sdt terasi sangrai/bakar.
9. Sediakan 4 sdt munjung Garam untuk remas pare.
10. Dibutuhkan 1 sdm garam untuk tumis pare.
11. Dibutuhkan 1 sdt Gula.
12. Siapkan Kaldu bubuk (optional).

Urutan membuat Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit

1. Belah pare, buang bijinya. Potong pare tipis. Tapi jangan terlalu tipis supaya berasa daging parenya hehe..
2. Taburi garam 1 sdt munjung. Remas remas pare hingga layu pare nya. Ulangi lagi langkah tersebut hingga total 4 kali..
3. Cuci pare dengan air bersih. Tiriskan air..
4. Haluskan bawang bawang, cabe, terasi.
5. Goreng teri jengki setengah matang. Angkat dan sisihkan..
6. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan lengkuas, tumis sebentar, lalu masukkan pare dan tempe. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya hingga pare tenggelam saja. Masukkan teri, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sambil dicicip..
7. Bila air mendidih, masukkan teri, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sambil dicicip. Bila pare sudah empuk dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan..