Iga Penyet. Masakan indonesia yang pasti dimakan at least seminggu sekali. Kalo bosen beli diluar, bisa juga coba bikin sendiri. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi.
Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya. Iga penyet is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal. Kamu dapat membuat Iga Penyet menggunakan 22 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Iga Penyet
- Sediakan 5 potong iga sapi ukuran besar.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1 btg serai geprek.
- Sediakan 1 buku jempol jahe.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 liter air.
- Dibutuhkan Sambal.
- Siapkan 10 btg cabe merah keriting.
- Siapkan 2 btg cabe setan.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi abc.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Javanese beef ribs (iga penyet). (Alan Benson). Unboxing dan Review Indomie Rasa Iga Penyet Jangan lupa subscribe, like, share dan comment ya. Find iga penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Langkah-langkah membuat Iga Penyet
- Pastikan cuci bersih iga, masukkan kedalam panci berisi 3 liter air, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Blender bumbu2 (jahe, bawang merah putih, kemiri) lalu masukkan ke air rebusan tadi beserta merica, garam, ketumbar. Rebus sekitar 2 jam. Tiriskan..
- Setelah iga dingin, goreng iga dengan minyak yg banyak & api besar sebentar saja..
- Ulek kasar semua bumbu sambal, lalu tumis dg sedikit minyak bekas menggoreng iga tadi sampai wangi. Koreksi rasa..
- Susun iga dan baluri sambal tadi diatasnya, penyet2 pk ulekan biar jd iga penyet ???? dan siap disantap, nyam????.
Download Iga penyet stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. Masing-masing jenis iga penyet tersebut menawarkan sensasi rasa yang berbeda-beda. Iga Penyet Bakar yang terkenal dahsyat akan menjadi lebih endeus jika disajikan dengan benar. Rahasianya, adalah pilihan kecap manis yang dipakai.
