Botok telur ikan tuna. SUBSCRIBE Dapur Arida agar kalian bisa mendapatkan aneka resep masakan untuk anda semua. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna … Membuat ikan tuna bumbu acar kuning bisa anda sajikan untuk si kecil, karena memiliki kandungan gizi yang baik.
Banyaknya ikan di Indonesia tentu juga berpengaruh pada keragaman telur ikan. Masakan khas nusantara seperti gulai, pepes, dan botok. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Kamu dapat membuat Botok telur ikan tuna menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Botok telur ikan tuna
- Dibutuhkan 250 gr telur ikan.
- Sediakan 2 lembar daun pisang.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 20 cc air.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Seujung jari laos.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. STRUKTUR TELUR IKAN TUNA Sel telur pada ikan seluruhnya terisi oleh kuning telur.
Langkah-langkah membuat Botok telur ikan tuna
- Siapkan bumbu. Cuci bersih telur ikan dengan hati-hati. Buka dari selaput pembungkus. Usahakan saat di masak kondisi telur sudah terpisah2 agar tidak keras saat dikukus.
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dan telur ikan. Lalu tambahkan santan dan sedikit air. Masukkan gula dan garam..
- Aduk terus sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Saat membungkus usahakan hati-hati. Gunakan 2 lapis daun agar tidak merembes. Jika kesulitan, daun pisang bisa dilapisi plastik tahan panas. Lalu kukus selama 40 menit..
Kuning telur yang berada pada bagian tengah keadaannya lebih pekat dari pada bagian pinggir, karena adanya sitoplasma yang banyak terdapat pada sekeliling telur. Telur ikan pada umumnya berbentuk bulat. Harga Ikan Tuna – Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi.
