Capcay kuah. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Kamu dapat membuat Capcay kuah menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Capcay kuah
- Sediakan 1/4 ayam (potong dadu).
- Siapkan 10 biji Bakso ikan.
- Siapkan Wortel.
- Sediakan Kembang kol.
- Sediakan Sawi putih.
- Siapkan Sawi hijau.
- Siapkan Jamur kuping.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 1/4 Bawang Bombay.
- Dibutuhkan 1 sdm Saos tiram.
- Sediakan 2 sdm Saos Tomat.
- Siapkan 1 sdt Kecap manis.
- Sediakan 1 sdt Kecap asin.
- Siapkan 1 sdt Gula, Garam dan Merica.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan Air secukupny.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah
- Tumis bawang putih dan bamboy sampai harum.. Masukkan ayam yg telah d potong dadu d susul bakso ikan…
- Masukkan wortel tambahkan air secukupnya (me : 2 gelas) kemudian kembang kol…
- Tambahkan saos tiram,, kecap manis,, saos tomat,, kecap asin,, gula,, garam,, merica dan kaldu jamur,, jgn lupa utk koreksi rasa.
- Masukkan semua sayuran yg sudah d siapkan.. Tunggu sampai matang dan yg terakhir masukkan daun bawang.
Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah.
