Cara memasak Mangut lele sedap

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Mangut lele Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kindfood. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Kamu dapat membuat Mangut lele menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Mangut lele

  1. Dibutuhkan 2 ekor Lele.
  2. Siapkan Bumbu racik ikan goreng.
  3. Dibutuhkan 2 buah Santan instan.
  4. Siapkan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
  5. Sediakan 1 batang Sereh, digeprek.
  6. Sediakan 3 helai Daun jeruk.
  7. Siapkan 3 helai Daun salam.
  8. Sediakan Kemangi, ambil daunnya.
  9. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  13. Dibutuhkan 4 buah Cabe merah besar.
  14. Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  15. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas Kencur.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul – Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Langkah-langkah membuat Mangut lele

  1. Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
  2. Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa)..
  3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
  4. Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata..
  5. Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas…mirip kayak yang di yogya…mantaap ????????.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.

Posting terkait: