Langkah mengolah Sayur Lodeh Vegan nikmat

Sayur Lodeh Vegan.

Kamu dapat membuat Sayur Lodeh Vegan menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Lodeh Vegan

1. Siapkan 1 buah timun.
2. Sediakan 1 buah wortel.
3. Siapkan 3 buah terong ungu.
4. Siapkan 3 buah terong putih.
5. Siapkan 100 gr kacang panjang.
6. Sediakan Rp.3000,- tempe.
7. Siapkan 100 gr kol putih.
8. Siapkan 260 ml santan kara.
9. Siapkan 2 btg serai geprek.
10. Siapkan 10 lbr daun salam.
11. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya garam, mokoucin, gula.
13. Sediakan 1/2 sachet kunyit bubuk.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Dibutuhkan 1 pack cabe keriting kering.
16. Siapkan 5 butir kemiri.
17. Dibutuhkan 4 cm lengkuas.
18. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.

instruksi membuat Sayur Lodeh Vegan

1. Cabe keriting kering, kemiri, lengkuas diblender halus.
2. Ketumbar & jintan disangrai sebentar lalu diblender halus jg.
3. Serai, daun salam, daun jeruk cuci bersih.
4. Tumis semua bumbu hingga harum termasuk daun salam, daun jeruk & serai.
5. Tambahkan santan & bubuk kunyit, aduk2 hingga aroma wangi bumbunya keluar.
6. Masukkan sayur yg agak susah lunak terlebih dahulu, masak hingga mendidih.
7. Masukkan bumbu dapur garam, mokoucin & sedikit gula.