Ayam rica rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Ambil .1 kg dada ayam.
- Sediakan .2 lmbr daun jeruk nipis.
- Siapkan .1 cm jahe yang sudah di memarkan.
- Sediakan .2 lembar daun salam.
- Sediakan .1 batang serai yank sudah di memarkan.
- Gunakan secukupnya.garam.
- Sediakan secukupnya.gula.
- Sediakan secukupnya.penyedap rasa.
- Sediakan .minyak menggoreng secukupnya saja untuk nanti menumis.
- Ambil secukupnya.air.
- Siapkan .BUMBU HAlUS.
- Ambil .4 buah bawang merah.
- Sediakan .2 buah bawang putih.
- Siapkan . 15 buah cabe rawit merah.
- Gunakan .8 buah cabe rawit besar.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica pedas:
- Potong daging ayam sesuai slera.
- Panaskan minyak.
- Goreng daging ayam setengah matang, angkatlah dan setelah itu tiriskan.
- Tumis semua bumbu halus dan aduk perlahan lahan tunggu hingga aroma nya keluar dan warnanya berubah, gunakan api kecil agar bumbu nya lebih meresap.
- Masukan air putih secukupnya saja agar tidak gosong..
- Tambah kan daun jeruk, jahe dan juga serainya. Setelah siap masukan daging ayam.
- Siram daging ayam dengan bumbu kuah agar bumbu cepet meresap dan merata.
- Tunggu hingga daging ayam matang dan bumbu meresap tinggal sedikit, setelah itu angkat.
- Resep masakan ayam rica rica sudah selesai dan siap, disajikan dengan satu piring nasi putih yang hangat.
Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
