550. Pecel Bihun.
Kamu dapat membuat 550. Pecel Bihun menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 550. Pecel Bihun
- Siapkan 100 gr bihun, rendam air panas, tiriskan.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 6 butir bawang merah, haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan Sayuran rebus (taoge, wortel, kangkung, sawi, kol).
- Dibutuhkan Bahan saus :.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt air jeruk limo.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabai keriting merah.
- Siapkan 10 cm kencur, iris.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Dibutuhkan 500 ml air.
Langkah-langkah membuat 550. Pecel Bihun
- Saus : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi. Tumis hingga harum. Tambahkan air, masukkan sisa bahan lain. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bihun, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat. Penyajian : susun bihun dan sayuran rebus dalam piring. Taburi bawang goreng, siram saus. Sajikan.
