Dadar telur padang kW. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Resep Dadar Telur Padang ini membuat telur menjadi hidangan istimewa. Kamu dapat membuat Dadar telur padang kW menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Dadar telur padang kW
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang (iris).
- Dibutuhkan 1/2 sdm terigu (opsional).
- Dibutuhkan 2 sdm air (opsional).
- Siapkan 1 sdm serundeng kelapa.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, lada dan gula pasir.
- Sediakan Secukupnya ketumbar (opsional).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 sium bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sium bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe keriting merah (bisa di tambah).
Hancurkan tahu, kemudian masukkan tahu kedalam kain bersih, lalu peras airnya. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini. Ketika anda pergi ke rumah makan Padang, anda mungkin sering melihat menu telur dadar yang tebal.
Urutan membuat Dadar telur padang kW
- Ulek/blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum..
- Dalam mangkuk. Masukkan terigu dan air, kemudian kocok sampai tercampur. Masukkan telur, bumbu merah, daun bawang, dan bumbu perasa. Aduk sampai tercampur..
- Panaskan teflon/wajan, beri minyak goreng sekitar 4 sdm. Setelah panas masukan kocokan telur dan ratakan..
- Setelah bagian bawah set. Lipat telur membentuk setengah lingkaran (agar jadi lebih tebal) kemudian kecilkan api..
- Masak sampai satu bagian matang kecoklatan, lalu balik ke satu bagian'a lagi..
- Setelah matang, potong telur menjadi 3/4 bagian..
Tampilannya yang tebal dan padat terlihat. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. You know they say that you can't visit Indonesia without trying Nasi Padang (jot it down now please if you haven't already!). Rahasia telur dadar padang yang mengembang cantik dan tebal bukanlah udara, lho. Meski terkesan sederhana, tapi telur dadar Padang menjadi salah satu favorit banyak orang.
