Sayur Terong.
Kamu dapat membuat Sayur Terong menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Terong
- Dibutuhkan 3 buah terong ijo sedang.
- Dibutuhkan 1/4 butir kelapa (jadikan santan 500ml).
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe jawa merah.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 butir tomat merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 iris laos.
- Siapkan Sedikit tempe semangit.
- Siapkan 2 sdm rebon.
- Dibutuhkan 3 sdm garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula jawa.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Urutan membuat Sayur Terong
- Kupas terong, iris iris kemudian rendam air (supaya tidak menjadi coklat).
- Siapkan bumbu2nya kemudian cuci iris iris..
- Siapkan wajan yang sudah dikasih minyak. Tumis dari bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai seperti gambar.. soalnya dari kematangan bawang saja akan mempengaruhi rasa. Kalo saya suka yang rasanya masih jadul????.
- Kemudian tumis cabe sampai layu seperti gambar. Ketika cabe layu akan bareng dengan bawang yang sudah kering..
- Kemudian tumis salam laos tomat tempe semangit dan rebon sampai harum..
- Kemudian tuang santan, garam dan gula jawa. Aduk2 sampai mendidih kemudian masukkan terong besarkan api, aduk2 terus supaya terong tetap hijau..
- Aduk aduk sampai terong empuk kemudian cek rasa..
