Oseng Cumi Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin enak lainnya! Aku lagi masak cumi oseng Ini bumbunya bawang putih bawang merah bawang bombay cabe. Kamu dapat membuat Oseng Cumi Hitam menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Oseng Cumi Hitam
- Sediakan 500 gram cumi-cumi.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan sesuai selera Cabai merah dan rawit.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis utk bersihkan cumi2.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
Menyiapkan masakan lezat untuk keluarga di rumah, Anda bisa memmilih cumi hitam. Meski setelah makan bisa bikin belepotan tinta cumi, tapi dijamin kelezatannya bikin ketagihan. Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam? Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam?
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Hitam
- Cuci bersih cumi2 buang tulang tengahnya kemudian potong2 beri perasan jeruk nipis, tintanya jangan sampai pecah.
- Iris tipis duo bawang, cabai, dan tomat, geprek lengkuas.
- Tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam.
- Kemudian masukkan cumi-cumi, beri garam, gula masak sebentar lalu angkat.
Agar aroma pete tidak terlalu kuat, kita goreng dulu pete sebentar, baru di masukkan ke dalam masakan, boleh bersamaan dengan cumi cumi. Tumis cumi akan semakin sedap jika disajikan bersama nasi hangat dan cah kangkung serta kerupuk. Untuk dapatkan masakan enak setiap hari, sebenarnya sangat mudah kok ya. Selamat memasak dan berkreasi dengan masakan yang kamu buat. Resep Cumi Bumbu Kecap; Resep Cumi Bumbu Tinta Hitam; Resep Cumi Saus Inggris Sederhana; Menu Sahur Cepat: Cumi.
