Kepiting Lada Hitam. Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Oleh karena itu, berikut ini kami coba sajikan resep dan cara membuat kepiting lada hitam pedas yang sangat lezat dan mantap. Resep Kepiting Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat.
Kepiting lada hitam adalah salah satu dari dua cara mengolah kepiting paling populer yang disajikan di Singapura. Makanan ini berbahan dasar kepiting cangkang keras, dan dimasak dengan lada hitam. Receta de cangrejo a la pimienta negra, di Rasa Malaysia. Kamu dapat membuat Kepiting Lada Hitam menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kepiting Lada Hitam
- Dibutuhkan 1 kg kepiting.
- Sediakan sesuai selera Lada Hitam.
- Sediakan margarin / minyak utk menumis.
- Sediakan 1/2 bwg bombay diiris tipis.
- Siapkan 5 siung baput cincang.
- Dibutuhkan 3 cabe merah.
- Sediakan 3 cabe ijo.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis / kecap jamur.
- Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk & gula.
Tuang air dan beri saus tiram, kecap, garam, dan gula. Kentalkan dengan telur kocok, aduk rata. Tambahkan lada hitam dan irisan daun bawang. Olahan berbahan dasar kepiting mungkin menjadi salahsatu menu incaran bagi para penggemar olahan seafood.<br><br>Dengan kekuatan citarasa yang dimiliki oleh kepiting ini.
Langkah-langkah membuat Kepiting Lada Hitam
- Cuci bersih kepiting, buka cangkang, lepas dan buang kaki kecuali capitnya..
- Goreng hingga setengah matang. Sisihkan..
- Sangrai lada hitam, kemudian masukkan margarin/minyak lalu masukkan bawang bombay, baput, cabe merah dan cabe ijo tumis sampai harum..
- Setelah harum, masukkan saus tiram, kecap, saus sambal dan saus tomat masak hingga sedikit berbuih sambil di aduk..
- Masukkan kepiting, lalu aduk sampai rata kemudian masukkan air secukupnya lalu beri kaldu bubuk & gula (sy tidak pakai garam krn asinnya sdh pas)..
- Masak kepiting hingga air menyusut dan bumbu meresap, Sajikan????.
Contoh Analisa Usaha Kepiting Lada Hitam. Perencanaan Keuangan Usaha Kepiting Lada Hitam. a. Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis hingga mengeluarkan aroma harum. Kalo masak kepiting maunya dmasak lada hitam aja, gak suka dmasak dg bumbu lain apalagi yg berkuah ato bersantan. Biasanya kita temui menu kepiting lada hitam hanya warna hitam di luarnya saja, daging kepitingnya tetap Namun olahan Kepiting Kenari berbeda, daging kepiting sampai ikut berwarna hitam.
