Tahu Jeletot ala Dapur Manda.
Kamu dapat membuat Tahu Jeletot ala Dapur Manda menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu Jeletot ala Dapur Manda
- Dibutuhkan 10 bh tahu coklat.
- Siapkan 1/4 buah kol (ini tergantung ukuran kolnya).
- Dibutuhkan 50-75 gr tauge.
- Sediakan 2 bh wortel.
- Siapkan 12 bh cabe domba.
- Sediakan 4 bh bawang merah.
- Sediakan 2 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm totole atau royco.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 50-100 ml air.
Urutan membuat Tahu Jeletot ala Dapur Manda
- Iris wortel, dan kol. Lalu cuci, kemudian rebus kol, tauge dan kol.
- Sambil menunggu, kita siapkan untuk sambal nya. Sebelumnya kita rebus juga ya cabe nya. Lalu kita uleg cabe, bawang merah dan bawang putih nya..
- Setelah kita uleg, bumbuin dengan royco atau totole. Kasih garam dan gula, lalu koreksi rasa.
- Siapkan bumbu lapisan tepung nya, aduk rata..
- Setelah sayuran kita rebus, satukan dengan sambal yang sudah kita uleg. Aduk rata semuanya.
- Siapkan tahu, belah bawahnya dan masukan sayuran nya. Isinya ngga perlu dibuang ya..
- Celupkan tahu tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Dan tiriskan, lalu hidangkan ????.
