Pastel Tutup. Resep Pastel Tutup Klasik Panggang Mudah Lezattt. Dari duluu pengen nyobain bikin pastel tutup.tapi males banget kukus+ancurin kentangnya.wkwkw. padaha sepele ya?#tepokjidat Akhirnya kekomporan mba Susi Agung,waktu beliau share resep pastel tutupnya,ga pake lama langsung beli bahan dannn. Weekend kamu akan semakin seru dengan resep pastel tutup yang khas dari Jane Susanto berikut.
The crust on top is not a pie crust like in chicken pot pie , instead pastel tutup has a mashed potatoes as its crust ! Pastel Tutup I often make this dish for our family's Christmas dinner. It is best served warm with sambal for an Indonesian touch, although tomato catsup is a good condiment too. Kamu dapat membuat Pastel Tutup menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pastel Tutup
- Sediakan Bahan pure :.
- Sediakan 1 kg kentang kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Dibutuhkan 250 gr daging ayam potong dadu.
- Dibutuhkan 300 gr wortel potong dadu rebus sebentar.
- Siapkan 50 gr jamur kuping.
- Dibutuhkan 50 gr kacang polong.
- Sediakan 100 gr bihun jagung, rebus 2 menit.
- Siapkan 3 biji telur ayam rebus, iris².
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 1 butir kuning telur untuk olesan.
- Sediakan Secukupnya keju parut untuk topping.
Menu Sahur Resep Pastel Tutup Feat. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Dan kali ini Bunda akan berbagi Resep Pastel Tutup Kentang, dimana Resep ini ialah Jenis Pastel klasik, untuk bahan dan Resepnya ikuti langkah- langkah dibawah : Resep Pastel Tutup Kentang. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pastel Tutup dapat dilihat di bawah.
Langkah-langkah membuat Pastel Tutup
- Aduk rata bahan pure jadi satu, sisihkan..
- Buat bahan isian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daging ayam, tumis sampai ayam matang, masukkan jamur kuping, aduk sebentar, masukkan wortel rebus dan kacang polong, terakhir masukkan bihun jagung..
- Ambil loyang ukuran 20cm, saya gunakan loyang alumunium foil, beri pure sedikit, beri isian, tata potongan telur rebus, tutup lagi dengan sisa pure..
- Olesi atasnya dengan kuning telur, beri parutan keju..
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°c..
- Selamat mencoba ????????.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Sejak zaman dulu, pastel tutup ini sudah sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana. Tak heran, cara pembuatannya tak ada yang seragam, sesuai selera si pembuat. Ada yang mengisi pastel tutup dengan semacam sup kental, yang lainnya mengisi dengan tumisan daging dan sayuran.
