Homemade Pastel Tutup Keju Parmesan.
Kamu dapat membuat Homemade Pastel Tutup Keju Parmesan menggunakan 29 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Homemade Pastel Tutup Keju Parmesan
- Dibutuhkan Bahan Kuah Pastel.
- Sediakan 2-3 sdm butter.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih (parut).
- Sediakan 10 siung bawang merah (parut).
- Dibutuhkan 250 gr dada ayam (diced).
- Dibutuhkan 250 gr wortel (diced).
- Dibutuhkan 65 gr bihun jagung.
- Dibutuhkan 50 gr jamur kuping.
- Dibutuhkan 3 bj sosis (diced).
- Siapkan 600 gr kaldu ayam.
- Sediakan 160 gr SKM.
- Sediakan 150 gr kacang polong.
- Dibutuhkan 200 gr cooking creme.
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Sejumput pala.
- Sediakan 250 gr spam (diced).
- Dibutuhkan Potong Telur.
- Siapkan 3-4 biji telur rebus.
- Dibutuhkan Mashed Potato.
- Sediakan 750 gr kentang.
- Sediakan 3 sdm butter.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm parmesan cheese (optional).
- Dibutuhkan Peralatan yang digunakan.
- Siapkan Pyrex 24×24.
- Sediakan Tip.
instruksi membuat Homemade Pastel Tutup Keju Parmesan
- Cara membuat isian Pastel Tutup: – Potong2 dan prepare semua bahan. – Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit butter – Masukkan dada ayam, bumbui dengan sedikit garam dan merica. – Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, lalu masukkan bihun jagung dan jamur kuping. – Masukkan sosis..
- Campurkan SKM dengan kaldu ayam. Tuangkan ke dalam tumisan. – Masukkan kacang polong. – Bumbui dengan kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan sejumput pala. – Masukkan cooking creme. Pada step ini kecilkan api karena cooking cream mudah pecah. Tambahkan sedikit butter..
- Masukkan spam. – Masak hingga tercampur rata dan matang – Sisihkan..
- Cara membuat Mashed Potato: – Kukus kentang selama 20 menit – Hancurkan (mashed) sampai halus – Saring kentang – Masukkan butter, aduk rata – Bumbui dengan garam dan merica – Tambahkan parmesan cheese. – Campur menjadi satu, dan cek rasa..
- Cara membuat Telur Rebus: – Rebus telur selama kurang lebih 7-8 menit – Potong menjadi 8 bagian.
- Penataan Pastel Tutup: – Siapkan loyang Pyrex ukuran 24 x 24 cm – Tata campuran isian hingga tinggi sesuai dengan keinginan. Bisa isian saja maupun bersama kuahnya (optional/sesuai keinginan). – Tata potongan telur di atas isian.
- Spuit atau semprot kentang di atas potongan telur rebus – Olesi dengan kuning telur (gunakan kuas tipis agar tidak merusak motif kentang) – Panggang dengan suhu 200°C (api atas) selama 8-10 menit – Pastel tutup siap dihidangkan..