Ikan gabus kuah kuning. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini.
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Kamu dapat membuat Ikan gabus kuah kuning menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan gabus kuah kuning
- Sediakan 1 kg ikan gabus.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 4 ruas jahe (sengaja dibanyakin biar ga bau amis).
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai dulu).
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah serai.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 buah tomat (iris).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk (ladaku).
- Sediakan Secukupnya gula merah.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar.
instruksi membuat Ikan gabus kuah kuning
- Cuci bersih dan potong2 ikan gabus.
- Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis dan masukan juga semua bahan cemplung. Masak hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah bumbu matang. Tambahkan air 3 gelas. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan ikan gabus. Tak lupa juga masukan semua bumbu penyedap..
- Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
Sekilas memang mirip ikan kuah kuning pada Kunci kelezatan hidangan ini tentunya adalah ikan gabus yang segar dan kluwak berkualitas baik. Cara buatnya hampir sama dengan rawon, yakni. Masukkan ikan gabus goreng, aduk sebentar hingga tercampur rata. Resep Masak Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas yang Enak, Lezat Masukkan adi kedalamnya serta aduk-aduk dan biarkan air kuah yang anda masukkan mendidih. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret.
