Cumi-cumi keling/ tinta hitam. Bersihkan Cumi agar lebih bersih gunakan air yang mengalir (kran) usahakan tinta-nya jangan di buang. Itulah cara memasak mudah dan praktis cumi tumis goreng kering tinta hitam, yang pasti dari aroma yang berasal. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Sebagian besar mengatakan najis, sementara yang lain. Cumi hitam merupakan olahan cumi yang sangat unik. Pasalnya, cumi akan berwarna hitam berkat tintanya yang ikut diolah. walupun terlihat seram, namun cumi hitam memiliki rasa yang nikmat terutama jika diolah menjadi makanan pedas. Kamu dapat membuat Cumi-cumi keling/ tinta hitam menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Cumi-cumi keling/ tinta hitam
- Siapkan 1 kg Cumi-cumi basah ukuran kecil.
- Sediakan 1 buah Asam jawa.
- Siapkan 2 Cabai merah besar.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe buku jari.
- Sediakan 3 buah Cabai rawit.
- Siapkan 4 buah Bawang merang.
- Siapkan 2 buah Bawang putih.
Cumi tinta hitam ini sangat nikmat meskipun terlihat jorok dalam penampilan nya, hitam nya dalam menu ini adalah hitam dari tinta yang terkandung dalam cumi & aman untuk di konsumsi. Cumi-cumi yang ditumis bersama banyak cabai, bumbu dan tintanya ini berwarna hitam tapi rasanya sungguh sedap. Tinta pada cumi-cumi atau hewan laut dari keluarga Chepalopoda berfungsi sebagai alat pertahanan diri. Ketika cumi-cumi merasa dalam bahaya dan hidupnya terancam maka.
instruksi membuat Cumi-cumi keling/ tinta hitam
- Cuci cumi2 dg air mengalir bersihkan dalamnya. *** TAPI si tinta hitamnya jgn dibuang yah ????.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe2an ???? dan jahe. Lalu tumis hingga harum.
- Masukan cumi2 ke dalam tumisan bumbu beri sedikit air mineral agar berkuah..
- Masukan garam secukupnya, gula jawa, asam jawa dan kecap maniske dalam tumisan..
- Setelah cukup mendidih masukan tinta cumi yg hitam dan irisan daun jeruk purut. Masak hingga air menyurut. Tiriskan ????.
- Cumi2 keling aka cumi2 tinta hitamnya siap disantap..
Masak cumi tinta hitam super enak DI belanda, suami sedang sakit tetap suka. Cumi Bumbu Tinta Hitam Ini Gurih Banget! Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Tinta hitam pada cumi-cumi berguna untuk melindungi diri dan kabur dari predatornya.
