Galantin ayam kuah merah segar. Selain galantin, ada makanan yang serupa bernama rolade. Bentuk, bahan, dan cara membuatnya mirip dengan galantin. Campurkan ayam/ikan giling dengan telur, tapioka/kanji, kaldu, dan bumbu.
Baca Juga : Resep Masak Galantin Ayam Burger, Hidangan Mirip Rolade yang Nikmatnya Sungguh Luar Biasa! SABUNG AYAM ONLINE – Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Gambar Selat Solo Daging Kuah Segar. Kamu dapat membuat Galantin ayam kuah merah segar menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Galantin ayam kuah merah segar
- Siapkan 2 lonjor galantin ayam(sisa pesanan).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah tomat (rebus dulu).
- Sediakan 2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt pala diparut.
- Siapkan 2 sdm pasta tomat.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Siapkan Isian penyajian.
- Dibutuhkan 1 buah jamur kembang.
- Siapkan 1 lembar kembang tahu.
- Sediakan 100 gr kacang polong.
- Dibutuhkan 1/4 daging ayam rebus lalu suwir.
- Dibutuhkan 3 buah jamur (boleh skip).
Ada dua jenis selat, selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi iris dimasak seperti semur dan selat galantine. Di Solo, istilah galantin sudah menjadi agak jauh dari galantine yang dikenal secara internasional di dunia kuliner. Selat galantin kuah segar or galantin steak fresh sauce gravy with piecescarrots and potato, unique food in Solo Indonesia. Galantin adalah masakan khas solo yang paling terkenal, sup ini terdiri dari beberapa varian yang salah satunya adalah sup galantine. [sopgalantin].
Urutan membuat Galantin ayam kuah merah segar
- Rendam kembang tahu(jangan terlalu lama), rendam jg jamur kembang, kukus galantin beku sebentar,..
- Tomat yg sudah direbus td di blender lalu disaring sisihkan,..
- Tumis bawang putih yg sudah di haluskan,. Lalu masuk mrica,pasta tomat,pala(maaf utk langkah ini sy lupa fto).
- Masuk tomat sarjng ke dalam tumisan bawang,. Trs pindahkan ke panci tambah kan air kaldu beri garam gula penyedap jamur, koreksi rasa.
- Setelah kuah mendidih, tata galantin dan teman2 nya lalu siram dngn kuah merahmya,. Selamt mencoba.
Campur dan aduk semua bahan dan bumbu sup galantin, kecuali mentega kemudian aduk hingga rata kemudian bungkus dengan plastik. Resep Ayam Kuah Pedas, Rasanya Begitu Segar dan Menantang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis dahulu bawang dengan lengkuas dan daun salam. Kemudian tambahkan cabai merah dan tumis hingga layu.
