Fuyunghai. Lihat juga resep Pu Yung Hai enak lainnya! Fu yung hai is very popular Chinese Indonesian cuisine in which in Chinese known as Egg foo young. Literally meaning "lotus egg', it made from eggs and often minced ham and with various vegetables as bean sprout, bamboo shoots, cabbage, spring onions, mushroom and water chestnut.
Tentunya resep-resep ini tak akan merubah cita rasa asli fuyunghai ini. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables. Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. Kamu dapat membuat Fuyunghai menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Fuyunghai
- Sediakan 6 btr Telur ayam kocok lepas.
- Siapkan 100 gr Ayam cincang.
- Dibutuhkan 100 gr Kol, iris alus.
- Sediakan 100 gr Wortel, diserut kasar (potong korek api).
- Sediakan 100 gr Buncis, iris miring.
- Siapkan 2 batang Daun bawang, iris halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 3 sdm terigu.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica.
- Siapkan Saus.
- Dibutuhkan 7 sdm saus tomat.
- Siapkan 5 sdm saus sambal.
- Siapkan 1-2 siung bawang cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan iris Bawang Bombay,.
- Siapkan Kacang polong.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 300 ml Air.
- Siapkan 1 sdm maizena.
For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts. Resep fuyunghai ini diadaptasi dari masakan chinese. Dalam bahasa Indonesia, fuyunghai dapat disebut sebagai telur dadar dengan daging kepiting. Resep ini termasuk dalam hidangan yang sangat praktis untuk disiapkan, sehingga cocok dijadikan lauk saat bersantap sahur.
Urutan membuat Fuyunghai
- Tumis bawang putih, ayam sampai berubah warna, masukan semua sayur dan masak sebentar lalu angkat masukan ke adonan telur tambah terigu, garam, gula, merica.
- Goreng adonan telur hingga kedua sisi matang..
- Saus, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, merica, air dan larutan maizena hingga mengental lalu masukan kacang polong. Koreksi rasa, angkat..
- Siram saus diatas telur..
- Tata yg rapih siap diphoto, eh siap di makan ????.
The name comes from the Cantonese language. Egg foo young is derived from fu yung egg slices, a mainland Chinese recipe from Guangdong. Fuyunghai adalah salah satu masakan asal Tiongkok yang cukup banyak digemari di Indonesia. Sayuran beserta daging yang dibalut dalam telur dadar memang sangat cocok di lidah orang Indonesia, apalagi jika dipadukan dengan saus tomatnya yang menyegarkan. Fuyunghai atau yang dalam bahasa Tiongkoknya disebut sebagai fu yong hai merupakan makanan yang dibuat dari telur dadar dengan campuran.
