Pepes Ayam kukus endoollliiitaa. Resepi Ayam Kukus Halia Ala Cina Chef Hanieliza membawakan resipi Pepes Ayam. Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah.
Gaulkan isi ayam dengan air limau nipis, perap seketika, cuci dan toskan. Campurkan isi ayam dengan bahan hirisan iaitu tomato, daun pucuk kemangi, daun Bungkus isian pepes di dalam daun pisang dan kemaskan di kedua-dua hujung dengan lidi. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Kamu dapat membuat Pepes Ayam kukus endoollliiitaa menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Ayam kukus endoollliiitaa
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 butir bawang merah besar, (kalo ukuran sedang cukup 5).
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm ruas jahe.
- Siapkan 1 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan Merica bubuk atau butir (saya pake butir).
- Dibutuhkan 6 biji kemiri.
- Sediakan Bahan-bahan:.
- Siapkan Sereh, Iris dgn ukuran ±3cm.
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan Daun bawang,potong ukuran ±1cm.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan 1 butir tomat ukuran sedang (potong²).
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan Bumbu dapur:.
- Dibutuhkan 1 bungkus penyedap (royco).
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam kukus endoollliiitaa
- Siapkan ayam yg sudah di bersihkan, lalu rebus smpai matang (sya tambahkan 1 sdt garam biar ada rasa). Kalau sudah matang, angkat lalu tiriskan..
- Blend semua bumbu yg akan d haluskan smpai lembut (catatan:kental atw bnyaknya bumbu biasanya tergantung pda jmlah kemiri yaaa)..
- Tumis bumbu yg sudah d blend pda minyak, masukan daging juga sereh yg sudah d potong² & tambahkan 1 bungkus penyedap (royco),¼ sdt garam.(kalo perlu boleh d tambahkan sedikit air) Aduk² sampai bumbu meresap daging, ±5-10 mnit Jika baunya sudah harum itu tandanya sudah matang. (Klo aq pke air lmyan bnyak sktr 1 gelas biar ada air dan bumbu bnyak).
- Matikan api, tunggu bberapa menit smpai tumisan nyaris dingin Dan msukan telor yg d kocok. (Jgn masukan telur ketika tumisan msih panas agar tidak menggumpal).
- Siapkan bahan² lain, sperti daun pisang yg Sudah d pisahkan 2 sheets (bersihkan yaaa), kemangi, daun bawang, tomat, daun salam..
- Urutan Yang saya biasa pakai. Letakan 1 lembar daun salam,sedikit potongan daun bawang,sedikit kemangi, lalu ayam, lalu sedikit daun bawang lagi, lalu daun kemangi lagi,lalu potongan tomat d atasnya, terakhir lumuri dengan bumbu tumisannya sesuai keinginan yaaa… Lakukan terus seperti itu smpai ayam habis..
- Terakhir, kukus ayam pada panci ±30-40 menit (terhitung pas air Sudah mendidih ya). Jika daun Sudah layu tandanya Sudah matang. Angkat Dan sajikan selagi hangat. (Enanknya d sajikan bersama sambal geprek).
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala. Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia , pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Ayam Tim Jahe Enak, Hidangan Dengan Aroma Rempah yang Nikmat Di Mulut. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
