Ayam Suwir Lada Hitam. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep ayam suwir – Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing. Kamu dapat membuat Ayam Suwir Lada Hitam menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Suwir Lada Hitam
- Dibutuhkan 2 buah dada ayam.
- Siapkan 3 buah bakso sapi.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 cm jahe (geprek).
- Sediakan 2 cm lengkoas (geprek).
- Dibutuhkan 50 ml kaldu ayam.
- Sediakan Bumbu yg diulek :.
- Siapkan 10 buah cabe merah gila.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam dapur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula putih.
- Dibutuhkan 1/4 penyedap rasa / royco (bisa di skip).
Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam. Kalau sedang tidak punya banyak waktu, biasanya aku bumbui ayamnya terlebih dulu, masukkan ke dalam plastik kedap udara. Description from Developer: Mendengarkan resep ayam lada hitam bahan ayam lada hitam cara membuat ayam lada hitam.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Lada Hitam
- Untuk ayamnya saya pake dada ayam goreng yg sdh matang, Tinggal suwir2 sesuai selera. Begitu jg dengan baksonya, iris sesuai selera..
- Pisahkan bawang bombay untuk di iris, Lalu ulek semua bahan untuk bumbu ulek diatas jangan sampai halus, biar lebih berasa cabenya..
- Panaskan minyak goreng, tumis terlebih dahulu bumbu halus sampai harum, lanjut masukkan bawang bombay, jahe, lengkoas dan bakso, aduk2 sampai agak layu..
- Setelah itu masukkan Ayam yg sudah di suwir2 sambil diaduk, susul dengan kaldu ayamnya. Jangan lupa koreksi rasa untuk rasa yg lebih oke. Setelah air menyurut, matikan api, angkat dan ayam suwir siap di hidangkan. Selamat mencoba.
Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Cara membuat ayam suwir pedas: Cuci bersih ayam dan rebus. Ayam suwir bisa menjadi lauk terlezat dan sederhana.
