Sayur Capcay.
Kamu dapat membuat Sayur Capcay menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Capcay
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1/2 buah kembang kol besar.
- Dibutuhkan 8 buah bakso.
- Sediakan 1/4 kg sawi.
- Dibutuhkan 1/4 kg jamur kuping.
- Sediakan 1/4 kg baby corn.
- Dibutuhkan 1 buah telur.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula.
Langkah-langkah membuat Sayur Capcay
- Potong2 sayuran sesuai selera, ulek bawang putih, lada kemiri dan garam.
- Tumis bawang bombai sampai harum, lalu masukkan bumbu yg sudah di ulek, aduk terus sampai bumbu merata dan tidak menggumpal.
- Masukkan wortel, bakso, baby corn, jamur dan kembang kol, aduk. Lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai air menggolak. Lalu masukkan kocokan telur aduk..
- Terakhir, masukkan sawi, aduk sampai sawi tidak kaku, lalu matikan kompor. Capcay siap disajikan.
