Soto ayam ceker(DEBM). Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Kuah Soto Ceker Ayam ini sebenarnya sama rasanya dengan soto ayam lamongan. Namun bedanya Soto Ceker Ayam bahannya adalah dari kaki ayam. semua orang pasti pernah merasakan nikmatnya soto sebagai salah satu masakan rumahan yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi jika memasaknya diberi ceker ayam rasanya akan lebih mantab.
Indonesian restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Selanjutnya bagaimana cara membuat soto ayam + ceker sederhana kuah bening dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri. Kamu dapat membuat Soto ayam ceker(DEBM) menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto ayam ceker(DEBM)
- Siapkan 2 paha ayam buang kulit dan tulang.
- Dibutuhkan 7 buah ceker ayam.
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara.
- Siapkan 1 1/2 ltr air.
- Sediakan 1 bungkus royco ayam.
- Sediakan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus (aq pake desaku ketumbar bubuk).
- Dibutuhkan 1 sdm kunyit bubuk (aq pake desaku kunyit bubuk).
- Dibutuhkan bumbu dapur :.
- Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sere,geprak.
- Siapkan condiment:.
- Dibutuhkan kol iris tipis.
- Siapkan daun bawang iris2.
- Dibutuhkan daun seledri iris2.
- Dibutuhkan jeruk nipis.
- Dibutuhkan kecap manis.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Siapkan sambal cabe.
Soto ceker ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari indonesia yang dibuat dari rempah pilihan berupa potongan kaki ayam sebagai bahan utama buat masakan ini dan rempah pilihan antara lain,kunyit,leungkuas,bawang merah bawang putih santan ,air, daun sop,jahe dan penyedap rasa. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Ceker kaya akan protein & gelatin yang baik untuk anak-anak. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol.
Urutan membuat Soto ayam ceker(DEBM)
- Rebus air hingga mendidih,masukkan bumbu halus, bumbu dapur, ayam dan ceker,royco.
- Masak hingga ayam matang,masukkan santan jangan lupa cicipi. tambahkan garam sesuai selera.
- Bila sudah matang angkat ayam dan ceker.
- Goreng ayam, suwir2.
- Tata di mangkok, kol,ayam, ceker,daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap manis,jeruk nipis peras.
- Didihkan kuah soto,tuang pada mangkok,beri sambal sesuai selera.
Pertama Kholik menyebut dagangannya dengan "soto ayam Surabaya" kemudian Dia lah yang pertama kali di kota bekasi menggunakan "ceker' sebagai tambahan rasa di dalam kuah sotonya. Karena terlalu banyak ceker yang dimasak. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya – Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan resep masakan ayam yang satu ini.
