Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
As long as you have the ingredients to prepare the. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 26 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Lodeh
- Sediakan 1 bungkus sayur lodehan, berisi :.
- Dibutuhkan Potongan Labu siam besar.
- Siapkan 1 buah terong kecil.
- Dibutuhkan 1/2 potong pepaya hijau.
- Dibutuhkan Kacang panjang.
- Siapkan Daun-daun melinjo.
- Sediakan Nangka muda.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan Bumbu-bumbu :.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah panjang.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabai hijau panjang.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 6 buah bawang putih.
- Dibutuhkan Bumbu dapur :.
- Dibutuhkan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 1 helai daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan pendukung lain nya :.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Royco sapi.
- Sediakan secukupnya Sasa.
- Dibutuhkan Air matang (untuk kuah).
- Sediakan 1/2 kelapa parut (santan).
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh – Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Urutan membuat Sayur Lodeh
- Potong-potong sayuran (labu,terong,wortel,pepaya,kacang panjang,nangka) dan daun melinjo lalu cuci sampai bersih. Kulit Pepaya nya dikupas agak tebal untuk menghindari rasa pahit..
- Kupas bumbu-bumbu lalu iris halus..
- Panaskan air di dalam panci, setelah mendidih masukan bumbu-bumbu yang telah di iris, bumbu dapur, gula, garam, royco dan sasa. Tunggu 5 menit..
- Setelah itu masukan wortel pepaya dan labu terlebih dahulu, tunggu sampai 15 menit lalua masukan sayuran yang lain. Tunggu sampai semua sayuran layu dan empuk..
- Masukan air perasan kelapa (santan) secara perlahan dan api dalam keadaan kecil agar santan tidak pecah dan membludak. Masak sampai mendidih..
- Sajikan selagi hangat. Selamat makan dan selamat mencoba..
Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com – Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.
