Nasi Liwet. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Kamu dapat membuat Nasi Liwet menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Nasi Liwet
- Siapkan 400 gram beras.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 11 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit setan.
- Sediakan 1 buku terasi.
- Sediakan Ikan asin (1 genggam teri medan, atau ikan asin yg tipia itu 10 biji).
- Sediakan secukupnya Garam dan Gula.
Beberapa mungkin terkadang bosen ya makan nasi putih ini aja. banyak macam olahan nasi sebenernya misalnya, nasi kuning. Resep nasi liwet – Indonesia memang memiliki berbagai makanan khas yang tidak dimiliki Negara-negara lain. Bahkan, orang luar negeri ketika mencicipi makanan khas Indonesia. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo.
instruksi membuat Nasi Liwet
- Goreng ikan asin sampai matang, angkat lalu pakai minyak bekas goreng ikan asin untuk menumis bumbù.
- Iris2 bawang merah bawang putih, cabe, salam yang sudah di geprek sampe gepeng.
- Panaskan minyak, tumis sereh dan daun salam terlebih dahulu sampai layu, baru masukan bawang 2, cabe, terasi. Tumis hingga wangi.
- Masukan beras yg sudah dicuci dengan air matang yg sudah ditakar untuk memasak nasi, aduk2 lalu masukan ikan asin,garam dan gula, aduk2 sampai air berkurang sedikit lalu pindahkan ke dalam rice cooker.selesai ~.
Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Nasi liwet ialah nasi yang dimasak dengan santan serupa nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (sejenis bubur kelapa). Nasi Liwet Simple Pulang kerja laper dan ttp harus masak buat suami. Pgn yg simple biar cpt mateng. jadi lah ide ini. dan hasilnya.
