Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia. Ini berupa sayur sawi (napa cabbage) yg di bumbui dan di fermentasi sehingga rasanya menjadi asam. Soalnya kadang kalo beli kimchi di luar tu. Kimchi adalah makanan khas Korea yang sangat terkenal.
Pasti sudah tidak asing mendengar atau melihat kimchi. Kerap kali orang korea mengatakan kata 'Kimchiiii' saat akan di foto. Mari membuat kimchi Ala Korea yang sederhana dengan bahan yang mudah di rumah untuk Kimchi , makanan khas Korea yang berasal dari sayuran dengan tambahan bahan bubuk cabai Rasanya mirip dengan asinan di Indonesia, bagi anda suka pedas menu ini sangat pas untuk dicoba. Kamu dapat membuat Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia menggunakan 8 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia
- Siapkan 1 kg sawi putih.
- Siapkan 1/2 cup garam dapur.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay uk sedang.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 sdm bon cabe.
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur atau royco.
- Dibutuhkan 1 liter air bersih.
Cara Membuat Kimchi – Bagi Anda yang menyukai segala hal yang berhubungan dengan Korea, pasti tahu dengan makanan yang satu ini, Kimchi. Bagi yang sudah merasakannya, pasti tahu kalau rasa dari makanan ini campur aduk antara asin, asam, pedas, dan agak manis. Makanan Korea yang kini menjadi santapan populer di Indonesia adalah kimchi. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan, yang terpenting adalah kesabaran dan ketelatenan agar hasil jadi kimchi Sebab kimchi ini dibuat dengan cara fermentasi atau didiamkan terlebih dulu beberapa hari.
Urutan membuat Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia
- Mari membuat larutan perendam dengan mencampurkan air dan garam.
- Belah sawi putih menjadi empat bagian seperti pada gambar.
- Rendam sawi putih di dalam air rendaman paling tidak selama 6 jam. Saya biasanya semalaman.
- Buang air rendaman, cuci bersih sawi yang sudah di rendam tadi. Saya biasanya bilas 5 kali di bawah air mengalir keran, sekali menggunakan air galon terakhir.
- Potong sawi putih tadi menjadi bite size, cincang bawang putih, iris bawang bombay.
- Satukan semua bahan, aduk hingga rata.
- Masukan ke dalam toples kedap udara, fermentasikan selama 2-7 hari tergantung keasaman yang kalian inginkan lalu kemudian lanjutkan penyimpanan di lemari pendingin.
- Kimchi siap disajikan kapan saja. Semoga kalian suka. Resep video bisa ditonton di chanel YT Indonesian Tummy..
Kimci adalah makanan tradisional Korea,yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan Kimchi mempunyai bau yang sangat khas dan tajam. Itu disebabkan oleh proses fermentasi yang sempurna serta penggunaan bumbu bawang putih dan cabai. Resep Sederhana, Cara Membuat Kimchi – Kimchi adalah makanan tradisional Korea,yang berasal dari Tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.
