Sop Telur Puyuh. Dapur Sehat: Sop Telur Puyuh, Bawang Putih dan Sayur Bayam, Daun Salam Recipes Indonesia Sop Sayur Telur Puyuh Resep Masakan Sehari Hari Hari Mudah Simpel – Bunda Airin. Sop telur puyuh yang enak dan lezat ini akan senantiasa memanjakan lidah anda. Jika benar, maka anda pun mungkin sudah tidak asing lagi dengan olahan yang.
Masukkan buncis dan brokoli, masak hingga sayur matang. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Kamu dapat membuat Sop Telur Puyuh menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sop Telur Puyuh
- Sediakan 1 Kg Telur Puyuh.
- Siapkan 3 Batang Wortel.
- Sediakan 1/2 Kol / Kubis.
- Siapkan 5 Butir Kentang.
- Sediakan 8 Buah Kacang Buncis.
- Sediakan 2 Buah Tomat Merah.
- Sediakan 4 Sendok Makan Minyak Goreng.
- Dibutuhkan Secukunya Air Bersih.
- Dibutuhkan ~Bahan Bumbu:.
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang.
- Siapkan 3 Batang Daun Seledri.
- Dibutuhkan 6 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 7 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Buah Cabe Keriting Merah.
- Sediakan Secukupnya Garam Dapur.
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa / Royco Ayam.
- Siapkan 1 Sendok Teh Gula Putih.
Berikan garam dan kaldu bubuk atau bumbu sop secukupnya. Kecilkan api menjadi sedang-kecil, dan rebus hingga ceker empuk, sekitar satu jam. Cara Membuat Masakan Sop Telur Puyuh Sedap. Siapkan bumbu halus masakan lalu masak dengan cara di tumis hingga tercium harum dan tambahkan juga kaldu ayam, didihkan.
Langkah-langkah membuat Sop Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh hingga matang. Dinginkan telur puyuh dan kupas cangkangnya..
- Potong-potong wortel, kol, kentang dan kacang buncis, lalu cuci bersih..
- Selanjutnya membuat bumbu halus. Siapkan 6 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, secukupnya garam dapur dan secukupnya lada bubuk. Tumbuk bahan bumbu sampai halus. Kemudian iris-iris tipis daun bawang dan daun seledri..
- Siapkan penggorengan yang sudah berisi 2 sendok makan minyak goreng panas. Masukan bumbu halus beserta potongan daun bawang dan daun seledri kedalamnya. Kemudian tumis hingga bumbu berwarna kecokelatan dan harum..
- Selanjutnya, sediakan setengah panci air bersih. Tunggu sampai air mendidih. Kemudian masukan bumbu halus yang udah ditumis. Tambah dengan 1 bungkus Royco rasa ayam dan satu sendok teh gula putih. Aduk sampai merata. Setelahnya dapat dengan sayur yang sudah dipotong dan telur puyuh yang sudah direbus kedalamnya. Tunggu sampai matang, tetapi jangan sampai sayur dimasak terlalu matang. Matikan kompor jika sayur sudah cukup matang..
- Terakhir iris tipis bawang merah dan cabe keriting merah. Tumis kedalam 2 sendok makan goreng dan tunggu sampai berwarna kecokelatan serta harum. Kemudian potong-potong dua buah tomat merah. Tambahkan irisan bawang merah dan cabe merah yang sudah digoreng beserta potongan tomat merah kedalam panci sop telur puyuh. Sop telur puyuh siap dihidangkan selagi hangat..
Sop emang gampang bahan dan cara bikinnya serta sehat karena gak banyak mengandung kolesterol. Salah satu jenis sop yang juga cukup terkenal adalah Resep Masakan Sayur Sop Telur Puyuh Yang Enak. Sesuai namanya pada sop tersebut di tambahkan telur puyuh untuk isiannya. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan Bahkan kalau anda suka dapat juga ditambahkan dengan beberapa butir telur burung puyuh. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari.
