Oseng Kakap Kemangi. Praktis, oseng cumi kecap kemangi mantap sebagai pendamping lezat. Oseng cumi kecap kemangi, inspirasi baru untuk makan malam. (Foto: Shutterstock). Memasak resep resep sederhana menampilkan masakan rumahan mari bergabung bersama saya Yani di chanel DapurSreng Sreng Oke.
Isi menu makanan mingguan di rumah anda dengan mencoba masakan mengikuti Resep Kakap Bumbu Kemangi berikut ini. Seperti masakan olahan ikan ini kakap kemangi bumbu kuning ini. Rasanya sangat menyegarkan dengan potongan cabai rawit besar menambah sensasi pedas yang menggelagar jika sengaja di. Kamu dapat membuat Oseng Kakap Kemangi menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Oseng Kakap Kemangi
- Dibutuhkan 600 gr Ikan kakap merah.
- Siapkan 2 lmbr Jamur kuping.
- Siapkan 2 bh Tahu putih (potong dadu).
- Siapkan 1/2 bh Tempe kotak (potong dadu).
- Sediakan 1/4 bh Jagung (iris serut).
- Sediakan 3 bh Cabe hijau.
- Dibutuhkan 3 bh Cabe merah.
- Dibutuhkan 4 bh Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan 2 sdt Merica halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu jamur instan (Totole).
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Sediakan 1/4 siung Bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 bh Lengkuas/laos.
- Siapkan Secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya Air mineral.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng.
Daun kemangi digunakan untuk memberikan rasa dan aroma segar yang menggugah selera. coba deh masakan yang satu ini resep tumis kemangi yang segar dan mudah. Ikan kakap memiliki kandungan gizi yang tinggi. Tumis atau oseng bunga pepaya ikan cakalang ini bisa menjadi menu andalan di meja makan.
Urutan membuat Oseng Kakap Kemangi
- Kupas dan cuci bersih bahan rempah & ikan kakapnya. Goreng ikan kakap, tahu putih dan tempe. Lalu fillet daging ikan kakap, kemudian sisihkan..
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jamur kuping..
- Kemudian tumis semua bumbu rempah hingga harum, lalu masukkan jagung & jamur kuping. Berikan sedikit air mineral, agar jagung sedikit matang. Lalu masukkan tahu, tempe & fillet daging ikannya..
- Kemudian masukkan kecap & daun kemangi. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan kaldu jamur instannya..
- Kemudian sajikan selagi hangat..
Resep Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening Ikan kakap selalu bisa diolah menjadi aneka hidangan yang nikmat. Salah satu caranya adalah dengan memasak sop ikan kakap kuah bening. Agar jenis makanan yang dihidangkan tidak hanya itu-itu saja, Bunda bisa coba resep makanan yang satu ini Oseng Cumi Kemangi. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Karena umumnya orang Manado suka makan ikan, maka masakan woku lebih terasa nikmat dengan menggunakan.
